Sopa de Chile Poblano

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Chile Poblano. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 9g de grasa y un total de 133 calorías. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 76 personas se alegraron de haber probado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Si tienes a mano leche, harina, nuez moscada molida y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cena Esta Noche: Crema De Chile Poblano (Sopa De Chile Poblano Asada), Vincent Price Sopa Poblano-Sopa de Chile Poblano, y Albóndigas Poblanas con Sopa de Chile Ancho para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a la parrilla.
Coloque los chiles poblanos en una bandeja para galletas y colóquelos en el horno. Deje que la piel se ennegrezca y se forme ampollas, volteando los chiles hasta que todos los lados estén listos. (Nota: No cocine demasiado.) Cuando estén listas, colócalas en una bolsa de papel y sella. En unos 15 a 20 minutos, sáquelos de la bolsa y retire la piel de cada uno con agua corriente.
Retire los tallos y las semillas.
En una licuadora, combine los chiles, el caldo, la sal y la pimienta al gusto y la nuez moscada. Mezcla hasta que quede suave. En una cacerola pequeña a fuego medio, caliente la leche y reserve. En otra cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla o margarina, agrega la harina y revuelve bien.
Agregue la leche caliente y revuelva hasta que esté bien mezclada.
Agregue la mezcla de chile y mezcle bien. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.