Sopa de Cebolla Francesa con Caldo de Carne Casero

Name: Sopa de Cebolla Francesa con Caldo de Carne Casero
Prep time: 6 h 15 min
Cook time: 6 h 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) costillas de ternera; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 zanahorias, peladas y picadas en trozos grandes; 2 opinión apio con hojas, picadas en trozos grandes; 2 (invierno) jerez seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina, o más según sea necesario; 4 rebanada rebanadas gruesas de pan francés; 1 1 libra de calabacín, perejil fresco picado, o al gusto; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado, o al gusto; 3 clavo ajo, aplastado; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Gruyere rallado; 1 1 libra de calabacín, hierbas de Provenza; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite de oliva con sabor a albahaca y ajo para cepillar; 4 grande cebollas, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 3 chirivías, peladas y cortadas en cubos; 1 guión salsa de ají picante (como Tabasco®), o al gusto; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 pizca sal marina al gusto; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La Sopa de Cebolla Francesa con Caldo de carne de res casero podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1208 calorías, 44g de proteína, y 79g de grasa cada. Para $5.67 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Otoño será aún más especial con esta receta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de agua, zanahorias, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 81%. Tratar Sopa de Cebolla Francesa con Caldo de Carne Casero, Sopa de Cebolla Francesa con Carne de Res y Cebada, y Caldo de Carne Casero para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el agua, las costillas de res, las chirivías, las cebollas, las zanahorias, el apio, las hojas de laurel, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta negra y 1 cucharada de tomillo fresco en una olla grande a fuego medio y hierva. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, desnatando y desechando la espuma que se forma en la parte superior del caldo, hasta que el caldo tenga un color marrón intenso, de 5 a 6 horas. El caldo se puede hacer en una olla de cocción lenta. Colar el caldo, desechar las costillas y las verduras, y refrigerar el caldo adicional.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Tomillo Fresco

Hojas De Laurel

Vegetal

Costillas De Ternera

La Chirivía

Zanahoria

Apio

Cebolla

Caldo

Agua

Costilla

Sal

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Olla

Derrita la mantequilla en una sartén grande o sartén de hierro fundido a fuego medio-bajo, y cocina las cebollas y el ajo hasta que estén caramelizados y dorados, por unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle la harina, las hierbas de Provenza, el pimentón y el ajo en polvo en un tazón y espolvoree la mezcla de harina sobre las cebollas doradas. Cocine y revuelva durante 5 minutos; agregue sal y pimienta negra al gusto y mezcle el perejil y 1 cucharadita más de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hierbas De Provenza

Ajo En Polvo

Pimentón

Perejil

Cebolla

Harina Para Todo Uso

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta 4 tazas de caldo de carne de res, vino blanco, jerez y salsa de ají picante; cocine a fuego lento hasta que los sabores se hayan mezclado y la sopa se haya espeso, por lo menos durante 15 minutos. Más tiempo no haría daño.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Caldo De Carne

Vino Blanco

Jerez

Sopa

Aproximadamente 15 minutos antes de servir, precaliente la parrilla del horno y coloque una rejilla a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte las rebanadas de pan francés con aceite de oliva con sabor y tueste debajo de la parrilla precalentada hasta que estén bien doradas en cada lado, de 1 a 2 minutos por lado. Vierta la sopa en tazones de sopa a prueba de horno y coloque una rebanada de pan tostado encima de cada tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pan Francés