Sopa de Camarones con Pernod

Name: Sopa de Camarones con Pernod
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: pan plano de semillas de anís; 1 hoja de laurel (no California); 3 zanahorias picadas; 1 (puede ser o desnatar) cayena; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, picadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: cebollino fresco picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Jugo de limón fresco al gusto; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pernod; 2 (invierno) arroz de grano largo; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, sin cáscara y apanados, conchas reservadas; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 barra de mantequilla sin sal; 2 cuartos de galón pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Sopa de camarones con Pernod podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 236 calorías, 16g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.65 por porción. Dirígete a la tienda y compra apio, laurel, arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. 44 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Camarones Salteados Con Naranja, Albahaca y Pernod, Sopa de Camarones, y Sopa de Camarones para recetas similares.

Instrucciones

Cocine las cáscaras de camarones en 1 cucharada de mantequilla en una olla de 4 cuartos a fuego moderadamente alto, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Conchas De Pasta

Camarones

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el Pernod y hierva, revolviendo con frecuencia, hasta que la mayor parte del líquido se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Pernod

Agregue agua y laurel y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Agua

Vierte el caldo de camarones a través de un colador fino en un tazón, presionando las conchas y luego desechándolas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Camarones

Conchas De Pasta

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Mientras el caldo hierve a fuego lento, cocine los camarones con sal al gusto en 1 cucharada de mantequilla en una olla pesada de 6 cuartos a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que estén completamente cocidos, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Camarones

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera con una cuchara ranurada a un tazón.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla a la olla, luego cocine las zanahorias, el apio y la cebolla a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablanden. Agregue el arroz, la pasta de tomate, la pimienta de cayena, la sal y el caldo de camarones y cocine a fuego lento, cubierto, hasta que el arroz esté tierno, unos 20 minutos. Reserve 12 camarones y agregue el resto a la sopa de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Camarones

Pasta De Tomate

Zanahoria

Pimienta De Cayena Molida

Bisque

Mantequilla

Apio

Camarones

Cebolla

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Puré de bisque en lotes en una licuadora (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes), luego vierta a través del tamiz fino en otra olla. Agregue la crema y cocine a fuego lento hasta que se caliente completamente (no hierva). Agregue el jugo de limón y la sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Bisque

Crema

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tamiz

Olla

Corte los camarones reservados en dados de 1/4 de pulgada, luego utilícelos como parte de la guarnición para el bizcocho.

Ingredientes que necesitarás

Bisque

Camarones

El bizcocho se puede hacer con 2 días de antelación. Enfriar, destapar, antes de enfriar, tapar.

Ingredientes que necesitarás

Bisque

Equipo

Ingredientes

Porciones:

8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Acompañamiento: pan plano de semillas de anís 1

hoja de laurel (no California)3

zanahorias picadas 1(puede ser o desnatar)

cayena 2entrenador de pep clasificado 200-actual

costillas de apio, picadas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Guarnición: cebollino fresco picado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Jugo de limón fresco al gusto 1( berenjenas)

cebolla picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pernod 2(invierno)

arroz de grano largo 2(puede ser o desnatar)

(tubo grande)567Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, sin cáscara y apanados, conchas reservadas 2(invierno)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 barra de mantequilla sin sal 2cuartos de galón

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 11 dólares.