Sopa de Calabaza y Salchicha Picante

Name: Sopa de Calabaza y Salchicha Picante
Prep time: 1 h 18 min
Cook time: 1 h 18 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 calabaza sin pelar, cortada a la mitad y sin semillas; 780 Nueces del tipo que quieras (picadas) Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz congelado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta negra molida o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa (opcional); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha de pavo picante, sin tripas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano largo; 1 grande cebolla amarilla, picada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de Calabaza y Salchicha Picante. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.43 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 17g de proteína, 14g de grasa y un total de 294 calorías. Otoño será aún más especial con esta receta. Esta receta de Allrecipes tiene 112 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Una mezcla de sal, caldo de pollo, salchicha de pavo picante y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 67%. Tratar Sopa de Calabaza y Salchicha Picante, Sopa Cremosa de Calabaza con Salvia Fresca y Salchicha Picante Desmenuzada, y Risotto de Calabaza Fácil y Salchicha Picante para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta 1 taza de agua en una fuente para hornear de 9x13.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque la calabaza en la fuente para hornear preparada, con el lado cortado hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en el horno precalentado hasta que la calabaza se perfore fácilmente con un tenedor, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, coloque el arroz y 1 taza de agua restante en una cacerola. Llevar a ebullición, sin tapar, a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el agua se absorba y el arroz esté esponjoso, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y espolvorear con un tenedor.

Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna y transparente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle la salchicha de pavo; cocine hasta que se desmenuce y se dore uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha De Pavo

Drene el exceso de grasa. Agregue el arroz cocido y el maíz.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido

Trigo

Saque la calabaza cocida y colóquela en una licuadora o en un tazón de un procesador de alimentos. Deseche las cáscaras de calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Tazón

Vierta el caldo de pollo en la licuadora o en un tazón de un procesador de alimentos con la calabaza. Licúa hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Squash

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Tazón

Mezcle la mezcla de calabaza en la mezcla de salchicha hasta que esté bien mezclada. Sazone con pimienta y sal al gusto. Si lo desea, agregue la crema espesa. Cocine a fuego lento la sopa a fuego medio hasta que se caliente por completo, unos 15 minutos, pero no hierva.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa