Sopa de Calabaza y Puerro

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Sopa de Calabaza y Puerro

Sopa de Calabaza y Puerro

Necesita un sopa de cavernícolas, sin gluten, sin lácteos y primaria? La sopa de calabaza y puerro podría ser una receta tremenda para probar. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 3g de grasa y un total de 122 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Es perfecto para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes ajo, aceite de oliva, sal y pimienta kosher, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Con una espátula puntuación de 92%, este plato es genial. Recetas similares incluyen Relleno de Calabazas y Puerros, Pitzas de Calabaza, Puerro y Champiñones, y Relleno De Puerro De Calabaza Con Salchicha De Pavo.

Instrucciones

1
Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue los puerros, el apio y el ajo y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ApioApio
AjoAjo
PuerrosPuerros
3
Agregue los cubos de calabaza y el puré enlatado, luego el caldo. Cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna, unos 25 minutos. Agregue 1 3/4 cucharaditas de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Trabajando en lotes, vierta la sopa en una licuadora y haga un puré hasta que quede suave. Divida entre tazones individuales y cubra con el romero.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
CalabazaCalabaza
PimientaPimienta
CaldoCaldo
SalSal
SopaSopa
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
CucharónCucharón
DificultadNormal
Listo en15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud61
Revista
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