Sopa de Calabaza y Coco

Sopa de Calabaza y Coco
La sopa de calabaza y coco podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 15 y cuesta 61 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana tiene 99 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Dirígete a la tienda y compra ajo, calabaza, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 39%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Sopa de Calabaza y Coco, Sopa de Calabaza y Coco, y Sopa de Calabaza y Coco.

Instrucciones

1
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto; agregue la cebolla y la zanahoria y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos o hasta que las verduras comiencen a ablandarse. Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
ZanahoriaZanahoria
AjoAjo
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
2
Agregue 1 lata de caldo de pollo; cocine a fuego lento y cocine durante 10 minutos o hasta que las verduras estén muy tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
VegetalVegetal
3
Retirar del fuego; enfriar 10 minutos.
4
Transfiera la mezcla a una licuadora y haga un puré hasta que quede suave. Vuelva a colocar la mezcla en el horno holandés y agregue la calabaza, la leche de coco y la lata restante de caldo de pollo, revolviendo con un batidor. Hierva a fuego medio; agregue el jugo de limón y los siguientes 3 ingredientes.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Leche De CocoLeche De Coco
Zumo De LimaZumo De Lima
CalabazaCalabaza
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
BlenderBlender
BatirBatir
5
Decorar, si lo desea.
6
Nota: La sopa de calabaza y coco se puede hacer el día anterior.
Ingredientes que necesitarás
CocoCoco
CalabazaCalabaza
SopaSopa
7
Vierta en un recipiente con tapa roscada y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para salir a la carretera.
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones15
Puntuación de Salud6
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