Sopa de Calabaza con Crema Batida de Canela y Chalotes Fritos

Name: Sopa de Calabaza con Crema Batida de Canela y Chalotes Fritos
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 1 cucharada. vinagre de vino tinto calabaza, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada; 2 pequeño zanahorias grandes o grandes, peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada; 2 (mequite, nogal o aliso) apio, cortado en dados de 1/2 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 clavo ajo, aplastado y finamente picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 camarones y venas Sal Kosher; 6 camarones y venas Aceite de oliva; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada en dados de 1/2 pulgada; 1 naranja, cortada en 1/2; 6 camarones y venas Aceite de cacahuete u otro aceite de sabor neutro, para freír; 1 cucharada. vinagre de vino tinto patata rojiza, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada; 2 grande chalotes; 1 manojo de tomillo; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo o verduras; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

La sopa de Calabaza con Crema Batida de Canela y Chalotes fritos podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.1 por porción. Una porción contiene 539 calorías, 6g de proteína, y 29g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 8 dirían que dio en el clavo. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Una mezcla de hojas de laurel, caldo de verduras, zanahorias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Calabaza con Crema Batida de Canela y Chalotes Fritos, Sopa de Calabaza con Mantequilla de Manzana y Canela, y Sopa de Calabaza con Croutones de Azúcar y Canela para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Cubra una olla grande a fuego medio-alto con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo. Sazone con sal, al gusto, y sude las verduras hasta que comiencen a ablandarse y estén muy aromáticas, aproximadamente de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Sal

Añadir la calabaza y las patatas y sazonar con sal, al gusto. Revuelva para cubrir la mezcla con el aceite y cocine durante otros 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Squash

Sal

Aceite De Cocina

Añadir el vino y reducir a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Añadir el caldo, el tomillo y las hojas de laurel. Exprime la naranja en la sopa y agrega ambas mitades. Pruebe el condimento y ajústelo, si es necesario. Lleve a ebullición y reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la calabaza se desmorone, aproximadamente de 35 a 40 minutos. * Si el nivel de líquido comienza a bajar demasiado, se puede usar agua para reemplazarlo.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Condimento

Naranja

Squash

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Tomillo

Agua

Sopa

Retire y deseche las mitades de naranja, el manojo de tomillo y las hojas de laurel y haga un puré de la sopa con una licuadora de inmersión o una licuadora. Si usa una licuadora, enfríe la mezcla durante unos 5 minutos y agréguela cuidadosamente a la licuadora. Debe ser muy suave y aterciopelado. Compruebe la consistencia. Si es demasiado espeso, agregue agua para diluirlo.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Naranja

Tomillo

Agua

Sopa

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Blender

En una cacerola caliente aproximadamente 1 pulgada de aceite a fuego medio. Cortar las chalotas en aros finos. Justo antes de freír, mezcle las chalotas en la harina. Freír los chalotes hasta que estén crujientes y dorados.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes