Sopa de Calabaza Asada, Panceta y Salvia

Name: Sopa de Calabaza Asada, Panceta y Salvia
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 539 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles cannellini, escurridos y enjuagados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria (cortada en cubitos); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio (cortado en cubitos); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras, caldo de pollo o caldo de pollo; 3 clavo ajo (picado); 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panceta en rodajas, cocida y desmenuzada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepitas tostadas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de calabaza; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salvia, en rodajas finas; 8 hojas de salvia, salteadas en mantequilla hasta que estén crujientes; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 1 pierna de pavo ahumado

La sopa de Calabaza Asada, Panceta y Salvia es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.69 por porción. Una porción contiene 400 calorías, 33g de proteína, y 15g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene pepitas, panceta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Calabaza con Pesto de Salvia y Ajo Asado con Semillas de Calabaza Fritas Picantes, Sopa de Calabaza Asada y Calabaza con Salvia, y Pavo con Panceta y Salvia con Salsa de Panceta y Salvia para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la panceta y cocine hasta justo antes de que comience a estar crujiente, aproximadamente 7-10 minutos y déjela a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Agregue la cebolla, el apio y la zanahoria y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 7-10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente un minuto.Haga un puré de un cuarto de los frijoles en un procesador de alimentos con un poco del caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Ajo

Frijol

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue los frijoles, el caldo, el puré de calabaza, la panceta, la pierna de pavo ahumada, la salvia y la hoja de laurel y lleve a ebullición.Sazone con sal y pimienta, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20-30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta