Sopa de Calabaza Ahumada

Name: Sopa de Calabaza Ahumada
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 cucharadas de jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 6 coles de bruselas frescas, sin corazón y separadas en hojas; 1 calabaza, pelada y cortada en cubos, sin semillas y reservada; 3 (invierno) aceite de canola, dividido; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. chile chipotle en polvo; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso de cabra desmenuzado, o al gusto; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 2 (invierno) jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 1 semillas de granada; 1 chalote, cortado en cubitos; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

La sopa de Calabaza ahumada podría ser la sopa que estás buscando. Para $1.18 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 185 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa por porción. Una mezcla de jengibre, coles de Bruselas, jarabe de arce y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 53%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Calabaza Kuri Asada con Harissa Ahumada y Garbanzos Crujientes, Calabaza Moscada: Sopa de Calabaza Moscada, Pera y Yogur, y Sopa de Calabaza con Semillas de Calabaza al Curry para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre una fuente para asar con una lámina grande de papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén Para Asar

Horno

Mezcle la calabaza, la chalota, 2 cucharadas de aceite de canola, el pimentón, el chile en polvo, el chipotle en polvo y el jengibre en un tazón hasta que estén bien mezclados y cubiertos.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Chile En Polvo

Canola

Pimentón

Chalotes

Jengibre

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta en la fuente para asar preparada y envuelva la mezcla de calabaza con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén Para Asar

Hornee en el horno precalentado hasta que la calabaza esté tierna, de 30 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta 1 cucharada de aceite de canola en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Cocine y revuelva las semillas de calabaza reservadas, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra molida en la sartén hasta que estén ligeramente tostadas, 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

La Calabaza

Canola

Semillas

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las hojas de coles de Bruselas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las hojas estén ligeramente crujientes y las semillas estén doradas, de 10 a 15 minutos. Agregue el jarabe de arce a la mezcla de semillas e inmediatamente retírelo del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Jarabe De Arce

Semillas

Vierte la mezcla de calabaza y la leche de almendras en una licuadora que no esté a más de la mitad de su capacidad. Cubra y mantenga la tapa hacia abajo; pulse varias veces antes de dejar que se mezcle. Haga puré en tandas hasta que la sopa esté suave.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Leche De Almendras