Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra

Name: Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 1 dejar 1bay; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 1 1 libra de calabacín, mejorana fresca picada; 2 kilogramos 2 kilogramoslas tiras de Manila, Cuello pequeño o Caparazón blando; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas de 450 gramos cortadas en cubos pequeños; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino de laboratorio de 100 gramos cortado en 1/8 de pulgada. cubo

La sopa de almejas de Nueva Inglaterra podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 251 calorías, 15g de proteína, y 13g de grasa cada. Para 78 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 32 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra almejas manila, leche, mejorana y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. Esta receta es típica de la cocina americana. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Mi Mejor Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra, Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra, y Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra.

Instrucciones

Tan pronto como traigas las almejas de la tienda a casa (preferiblemente un día antes de hacer la sopa de almejas), lava las almejas con agua fría y luego ponlas en un recipiente con suficiente agua salada para cubrir las almejas ( debe saber como el mar).

Ingredientes que necesitarás

Sopa De Almejas

Almejas

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Pon el tazón en el refrigerador. Durante las próximas 24 horas, tus almejas harán lo suyo y se sumergirán en el agua limpia expulsando la mayor parte de la arena que tienen entre sus cáscaras. Si tus almejas están muy sucias, es posible que tengas que cambiar el agua periodically.In una olla ancha o sartén con tapa, agregue las almejas junto con 1/2 taza de agua. Cubra y cocine al vapor a fuego medio alto hasta que todas las almejas se hayan abierto.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Almejas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Olla

Retira la olla del fuego y destapa.

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la carne de almeja de las cáscaras y transfiérala a un tazón. Deseche las almejas sin abrir. Una vez que todas las almejas hayan sido peladas, vierta lentamente el caldo de almejas sobre las almejas, dejando la última cucharada más o menos de caldo junto con cualquier grano en la olla. Lava la olla. Agite la mezcla de almejas para permitir que la arena se asiente al fondo del tazón, luego déjela reposar durante un minuto para permitir que toda la arena se asiente al fondo. Use los dedos o una cuchara ranurada para sacar las almejas de la parte superior del líquido, teniendo cuidado de no molestar la arena en el fondo. Una vez que tengas toda la carne separada, dale al caldo unos minutos para que se asiente, luego vierte lentamente el caldo de almejas en una taza medidora líquida de 2 tazas, dejando atrás el último trozo de caldo y cualquier grano. Debe tomar 2 tazas de jugo de almejas, si tiene menos, agregue agua para hacer 2 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Conchas De Pasta

Almejas

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchara Ranurada

Tazón

Olla

Agregue el aceite de oliva y el tocino a la olla limpia y fríalo hasta que la mayor parte de la grasa se haya fundido del tocino y comience a dorarse ( pero no hasta que esté crujiente).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tocino

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir las cebollas y saltear hasta que estén tiernas y doradas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agrega la harina y continúa friendo durante 1 minuto. Apague el fuego, luego agregue el caldo de almejas y la leche.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Leche

Batir para disolver el roux y, a continuación, añadir las patatas, la mejorana y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Mejorana

Patata

Equipo que necesitarás

Batir

Pon la olla a fuego medio y ponla a fuego lento. No deje que la sopa hierva. Cuando las papas estén tiernas, retire la hoja de laurel y devuelva las almejas a la olla. Una vez que las almejas se hayan recalentado, se hace la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Patata

Almejas

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1dejar

1bay 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)11 libra de calabacín,

mejorana fresca picada 2kilogramos

2 kilogramoslas tiras de Manila, Cuello pequeño o Caparazón blando 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas de 450 gramos cortadas en cubos pequeños 99Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino de laboratorio de 100 gramos cortado en 1/8 de pulgada. cubo

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 27 dólares.