Sopa de Almejas al Estilo de Nueva Inglaterra

Name: Sopa de Almejas al Estilo de Nueva Inglaterra
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: América
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 3 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, cortado en cubitos; 1 1 libra de calabacín, sal de apio; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) almejas frescas, sin cáscara y picadas; 1 1 libra de calabacín, estragón seco; 0 (puede ser o desnatar) eneldo fresco picado; 10 ramitas perejil fresco, para decorar; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado (opcional); 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 Cebolla española, cortada en cubitos; 5 patatas, peladas y cortadas en cubos de 3/4 de pulgada; 4 pulgada cerdo salado; 5 guión Salsa inglesa

La sopa de almejas al estilo de Nueva Inglaterra es gluten receta con 10 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 22g de grasa y un total de 321 calorías. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina americana. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra almejas, mantequilla, cerdo salado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como una sopa bastante barata. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa de Almejas al Estilo de Nueva Inglaterra, Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra, y Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra para recetas similares.

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio-alto; cocina y revuelve la carne de cerdo salada, el apio, la cebolla y el ajo en mantequilla derretida hasta que se ablande, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo Salado

Mantequilla

Apio

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las papas, el jugo de almejas, el estragón, la sal de apio y las hojas de laurel a la olla. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a medio y coloque una tapa en la olla. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal De Apio

Hojas De Laurel

Jugo De Almejas

Patata

Estragón

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle las almejas en la sopa y cocine a fuego lento sin tapar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Sopa

Agregue la salsa inglesa, la crema espesa, el eneldo, la sal y la pimienta; revuelva y cocine otros 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Crema Espesa

Pimienta

Eneldo

Sal

Retire la olla del fuego.

Equipo que necesitarás

Olla

Retire y deseche las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Decorar con perejil para servir.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 3(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 3entrenador de pep clasificado 200-actual

apio, cortado en cubitos 11 libra de calabacín,

sal de apio 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

almejas frescas, sin cáscara y picadas 11 libra de calabacín,

estragón seco 0(puede ser o desnatar)

eneldo fresco picado 10ramitas

perejil fresco, para decorar 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado (opcional)10Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra molida al gusto 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1

Cebolla española, cortada en cubitos 5

patatas, peladas y cortadas en cubos de 3/4 de pulgada 4pulgada

cerdo salado 5guión

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Almejas funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de viñedo Aubert Lauren con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 139 dólares por botella.