Sopa de Albóndigas de Cordero

Name: Sopa de Albóndigas de Cordero
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién molida y más para condimentar; 1 zanahoria, pelada y finamente picada; 2 opinión apio, finamente picado; 1 mazorca de maíz, granos cortados de la mazorca; 1 Cerezas confitadas adicionales; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menta fresca finamente picada; 454 chile habanero cordero molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal kosher, y más para condimentar; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 1 chile serrano entero; 2 Corteza: migas de galletas graham Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla blanca finamente picada

La Sopa de Albóndigas de Cordero es una sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 311 calorías, 19g de proteína, y 22g de grasa. Para $2.09 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra laurel, mazorca de maíz, sal kosher y algunas otras cosas para prepararla hoy. A algunas personas les gustó mucho este plato sudamericano. 13 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 52%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Sopa De Albóndigas, Sopa de Albóndigas, y Sopa de Albóndigas (Sopa de Albóndigas al Estilo Colombiano).

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón grande, mezcle el cordero molido, la menta, la sal, la pimienta y el huevo. Con las manos limpias, mezcle hasta que esté bien combinado. Mida 1 cucharada de la mezcla de carne y enrolle en la palma de sus manos para formar una albóndiga.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Molido

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Caramelos Life Savers

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Coloque las albóndigas formadas en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Debes tener suficiente para hacer de 16 a 18 albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

En una cacerola pesada, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue las cebollas y la pasta de tomate y cocine, revolviendo, hasta que las cebollas se ablanden y la pasta de tomate se cocine en las cebollas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el apio, el maíz y las zanahorias.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos.

Añadir el caldo de pollo. Llevar a ebullición, y luego añadir las albóndigas de cordero (albóndigas) y la hoja de laurel. Puntúa el chile serrano cortándolo finamente por la mitad, teniendo cuidado de no cortarlo por la mitad, y agrégalo a la olla. Baja el fuego y tapa. Cocine a fuego lento durante 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada