Sopa Cremosa de Zanahoria
La sopa cremosa de zanahoria podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 178 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de pimienta, aceite de oliva, caldo de pollo con menos sodio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa Cremosa de Zanahoria con Especias, Sopa Cremosa de Zanahoria y Chirivía, y Sopa Cremosa de Zanahoria Mexicana para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y las zanahorias a la sartén; cocine 10 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue sal, pimienta y jengibre.
Agregue 2 tazas de agua y caldo a la sartén; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
Retirar del fuego; enfriar.
Coloque la mitad de la mezcla de zanahoria y 1 cucharada de crema en un procesador de alimentos o licuadora; procese durante 20 segundos o hasta que quede suave.
Vierta la mezcla en puré en un tazón grande. Repita el procedimiento con la mezcla de zanahoria restante y 1 cucharada de crema. Vuelva a colocar la mezcla en la sartén; cocine a fuego medio hasta que se caliente completamente.