La sopa cremosa de lechuga podría ser la sopa que estás buscando. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 142 calorías, 3g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de nuez moscada, ralladura de limón, mitad y mitad y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Con una espátula puntuación de 35%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Sopa cremosa de albahaca, guisantes y lechuga refrigerada, Sopa Cremosa de Lechuga y Ajo, y Sopa Cremosa de Rúcula y Lechuga con Queso de Cabra.
Instrucciones
1
Cortar las costillas de la lechuga y trocearla. Corta las hojas. Deja ambos a un lado por separado.
Ingredientes que necesitarás
Lechuga
Costilla
2
Cocine los puerros y los tallos de lechuga en mantequilla en un intervalo de 5 a 6 qt. sartén a fuego medio con 1/4 cucharadita. nuez moscada, la cáscara, la sal y la pimienta, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Lechuga
Mantequilla
Nuez Moscada
Pimienta
Puerros
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Agregue las hojas de lechuga y el caldo, cubra y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la lechuga esté tierna, de 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Lechuga
Caldo
4
Mezcle la sopa en lotes en una licuadora hasta que esté muy suave, vierta la mezcla en un tazón. Vuelve a poner la sopa en la olla y revuelve por la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Sopa
Equipo que necesitarás
Blender
Tazón
Olla
5
Caliente, revolviendo, a fuego medio hasta que se cueza al vapor (no deje hervir), aproximadamente 2 minutos.
6
Vierta la sopa en tazones o tazas y espolvoree más nuez moscada por encima.