Sopa Cremosa de Cebolletas y Champiñones

Name: Sopa Cremosa de Cebolletas y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil de hoja plana empacadas; 2 (invierno) harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolletas (aproximadamente 5 manojos)-1 cebolleta cortada en juliana, el resto picada en trozos gruesos; 6 (invierno) mantequilla sin sal; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones blancos, cortados en rodajas muy finas

La sopa cremosa de champiñones y cebolletas podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 13g de grasa y un total de 191 calorías. Para $1.61 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Otoño será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de sal y pimienta, hojas de perejil de hoja plana, cebolletas -1 cebolleta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 48% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Sopa de Cebolleta con Champiñones, Sopa Cremosa de Frituras y Cebolletas, y Sopa Cremosa de Champiñones.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir las cebolletas picadas y sazonar con sal y pimienta. Cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebollas Verdes

Agregue la harina y cocine, revolviendo, hasta que se incorpore. Agregue gradualmente el caldo y hierva, luego hierva a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Retire la sartén del fuego y agregue tres cuartos de los champiñones y todo el perejil. Trabajando en lotes, haga puré de la sopa en una licuadora hasta que esté suave. Vuelva a colocar la sopa en la sartén y agregue la crema. Sazone con sal y pimienta y caliente suavemente a fuego lento. Vierta la sopa en tazones, decore con las rebanadas de champiñones restantes y el cebollín en juliana y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta