Solomillo de Cerdo Relleno de Albaricoque
El lomo de cerdo relleno de albaricoque podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 2. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 368 calorías, 41g de proteína, y 17g de grasa. Mucha gente hizo esta receta, y 198 dirían que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primario dieta. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, pimienta, albaricoques y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 89%. Esta partitura es espectacular. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Solomillo De Cerdo Con Mostaza De Albaricoque, Solomillo De Cerdo Con Glaseado De Albaricoque, y Solomillo de Cerdo Glaseado de Albaricoque.
Instrucciones
Corta una hendidura longitudinal por el centro del asado a menos de 1/2 pulgada. de fondo. Abra el asado para que quede plano; cubra con una envoltura de plástico. Aplanar a 1/2 pulgada. espesor.
Retire la envoltura; espolvoree con queso, albaricoques, tomillo, ajo, sal, pimienta y cayena.
Enrolle el estilo de rollo de gelatina, comenzando con un extremo largo. Ate a intervalos de 1-1/2 pulgadas a 2 pulgadas con hilo de cocina; asegure los extremos con palillos de dientes.
Transfiera a un 11-in. x 7 pulgadas. plato para hornear cubierto con aceite en aerosol.
Unte el lomo con mantequilla.
Hornee a 375° durante 30-35 minutos o hasta que un termómetro para carnes marque 160°.
Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar en rodajas.
Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
Solomillo de cerdo en el menú? Pruebe con Pinot Noir, Malbec y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa las salsas carnosas, los guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y el malbec tánico de cuerpo completo combina con cortes grasos y barbacoa. La ballesta Sonoma Pinot Noir con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.
Ballesta Sonoma Pinot Noir
Envejecido en roble francés, este Pinot Noir tiene un hermoso color granate con aromas de cereza Bing, frambuesa roja, especias para hornear y sutiles notas de vainilla. Presenta una exuberante suavidad en el paladar junto con sabores de fruta roja y azul concentrada, con un núcleo de cereza y frambuesa oscura con notas orales de violeta púrpura. Cuerpo medio con acidez equilibrada que eleva los sabores.