Solomillo de Cerdo A La Plancha

Name: Solomillo de Cerdo A La Plancha
Prep time: 8 h 57 min
Cook time: 8 h 57 min
Total time: 8 h 57 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, triturado; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 1 lima, jugo de limón; 2 naranjas, jugos; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva para cepillar; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de cerdo (sobre; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolletas picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas concentrado de tamarindo

El lomo de cerdo a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 477 calorías, 43g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve para 2 y cuesta $2.87 por porción. Algunas personas hicieron esta receta, y 70 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 8 horas y 57 minutos. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra salsa de soja, ajo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar el jugo de lima, puede seguir este plato principal con el Granizado de Jugo de Arándano Y Naranja como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 89%, este plato es excelente. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Aguacate y Durazno y Guacamole de Tomatillo a la Parrilla, Lomo de Cerdo Relleno Sobre Col Rizada a la Parrilla Rociado con Whisky de Melocotón a la Parrilla Beurre Blanc, y Lomo de Cerdo Caribeño a la Parrilla con Salsa de Piña a la Parrilla.

Instrucciones

Combine los ingredientes de la marinada en una taza medidora y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Coloca el lomo de cerdo en una bolsa de plástico con cierre hermético.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Vierta la marinada sobre el lomo y selle la bolsa. Deje marinar durante la noche en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Precaliente una parrilla al aire libre o un horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Horno

Retire el lomo de cerdo de la marinada y séquelo con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Marinar

Unte aceite de oliva sobre la parrilla y sobre la carne para darle más sabor. Reserva la marinada. Asa el lomo hasta que esté bien cocido, de 30 a 40 minutos a fuego medio. O ase en el horno durante 35 a 45 minutos. Deje reposar la carne unos 10 minutos antes de cortarla en porciones de 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Marinar

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Horno

Mientras la carne se asa a la parrilla, hierva la marinada reservada en una cacerola pequeña, luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a aproximadamente 2 cucharadas. Revuelva de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Rocíe una pequeña cantidad de adobo sobre cada trozo de carne.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, triturado 11 libra de calabacín,

jengibre molido 1

lima, jugo de limón 2

naranjas, jugos 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva para cepillar 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo de cerdo (sobre 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolletas picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

concentrado de tamarindo

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Pinot Noir, Malbec y Sangiovese son mis mejores opciones para el lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. El Francis Ford Coppola Diamond Collection Monterey Pinot Noir con una calificación de 4.1 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.

Francis Ford Coppola Colección Diamante Monterey Pinot Noir

La etiqueta plateada Pinot Noir tiene un color rubí brillante y revela un perfume seductor de ciruelas rojas, flores y especias dulces. Los sabores profusos de cereza negra, grosella negra y fresa llenan el paladar lujoso, mientras que las notas de sándalo continúan en el final suave y elegante.