Seviche de Salmón con Naranja, Alcaparras y Chiles Poblanos Asados

Name: Seviche de Salmón con Naranja, Alcaparras y Chiles Poblanos Asados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) alcaparras, enjuagadas y escurridas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: cilantro fresco; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco, picado; 2 tazas ligeramente envasadas de lechuga frisada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 1 grande Sal fina, para los bordes de las copas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 2 grande chiles poblanos; 1 ( berenjenas) cebolla roja, picada en trozos de 1/4 de pulgada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón sin piel, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Seviche de Salmón con Naranja, Alcaparras y Chiles Poblanos asados. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 4g de grasa y un total de 116 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja jugo de lima, guarnición: cilantro, naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 75%. Recetas similares incluyen Hamburguesas Pintas de Maíz con Chiles Poblanos Asados, Chiles Poblanos Rellenos de Queso (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), y Seviche De Fluke Con Maíz, Cebolletas Y Chiles.

Instrucciones

Combine el salmón y los siguientes 3 ingredientes en un tazón de acero inoxidable o vidrio. Tapar y refrigerar 2 horas. (El salmón será opaco por fuera y rosa translúcido por dentro.)

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir todo, excepto 1/4 de taza de jugo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Ase los chiles en una bandeja para hornear forrada de papel de aluminio a 5 pulgadas del calor (con la puerta del horno eléctrico parcialmente abierta) aproximadamente 5 minutos de cada lado o hasta que los pimientos se vean ampollados.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Horno

Dejar reposar 10 minutos. Pele los pimientos; retire y deseche las semillas y el tallo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Semillas

Cortar en trozos de 1/4 de pulgada y mezclar con la mezcla de salmón.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pele la naranja con un cuchillo afilado para quitar la corteza y la médula blanca.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Cortar en segmentos, desechando cualquier semilla. Cortar a la mitad los segmentos; añadir a la mezcla de salmón. Agregue las alcaparras, el cilantro y la sal. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Alcaparras

Salmon

Semillas

Sal

Divida la fritura entre 8 vasos de martini o tazones para servir. Coloca el seviche en el centro de la fritura; decora, si lo deseas.

Ingredientes que necesitarás

4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con galletas saladas o crostini.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Crostini

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

alcaparras, enjuagadas y escurridas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Guarnición: cilantro fresco 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco, picado 2

tazas ligeramente envasadas de lechuga frisada 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 1grande

Sal fina, para los bordes de las copas 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja fresco 2grande

chiles poblanos 1( berenjenas)

cebolla roja, picada en trozos de 1/4 de pulgada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón sin piel, cortado en cubos de 1/2 pulgada 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de reserva de Elway de 7 celdas. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.