Semifreddo Mocha

Name: Semifreddo Mocha
Prep time: 8 h 25 min
Cook time: 8 h 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 227 chile habanero galletas amaretti compradas (unas 23 galletas); 8 grande yemas de huevo; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espresso preparado; 2 Corteza: migas de galletas graham vino de Marsala seco; 1 pizca Pizca de sal; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 3 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal, derretida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

La receta de Mocha Semifreddo podría satisfacer su antojo sureño alrededor 8 horas y 25 minutos. Esta receta sirve 8 y cuesta 93 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 22g de grasa y un total de 396 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como bebida. Es traído a usted por Foodnetwork. Ve a la tienda y compra sal, yemas de huevo, crema batida y algunas otras cosas para prepararlas hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 13%. Tratar Semifreddo de Mocha-Marsala Moldeada, Pastel de Moca con Semifreddo Malteado, y Semifreddo de Moca con Espuma de Leche Caliente para recetas similares.

Instrucciones

Rocíe un molde de pan metálico de 9 1/4 por 5 1/4 por 3 pulgadas ligeramente con aerosol antiadherente. Forrar la sartén con papel de plástico. Triturar finamente las galletas en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

48 Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Galletas Oreo Trituradas Y Divididas

Agregue la mantequilla derretida y procese hasta que las migas se humedezcan. Presione la mezcla de miga en el fondo de la bandeja de pan preparada. Refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Trituradas Y Divididas

Bate 1/2 taza de azúcar, yemas de huevo, espresso, Marsala y sal en un tazón grande de metal para mezclar. Coloque el tazón sobre una cacerola de agua hirviendo (no permita que el fondo del tazón toque el agua).

Ingredientes que necesitarás

1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Bate la mezcla de huevo hasta que esté espesa y cremosa y un termómetro de lectura instantánea insertado en la mezcla registre 160 grados F, aproximadamente 5 minutos. Coloca la crema sobre otro tazón de hielo para que se enfríe completamente.

Ingredientes que necesitarás

3 3/4 Cucharadas De Harina Para Todo Uso

Cerezas Confitadas Adicionales

Vermut Splash

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Con una batidora eléctrica, bata la crema y el 1/4 de taza de azúcar restante en otro tazón grande hasta que se formen picos firmes. Con una espátula de goma grande, doble la crema batida en la crema pastelera. Coloca la mezcla con una cuchara sobre la corteza preparada. Cubra con envoltura de plástico y congele hasta que se congele, al menos 8 horas o hasta 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja Adicional, Opcional

3 3/4 Cucharadas De Harina Para Todo Uso

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Palillos De Dientes

Cerezas Confitadas Adicionales

Despliega la envoltura de plástico. Invertir el semifreddo en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Retire la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Cortar el semifreddo en rodajas de 1 pulgada y servir.

Equipo

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Galletas Oreo Trituradas Y Divididas

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Palillos De Dientes

Ingredientes

Porciones:

227chile habanero

galletas amaretti compradas (unas 23 galletas)8grande

yemas de huevo 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

espresso preparado 2Corteza: migas de galletas graham

vino de Marsala seco 1pizca

Pizca de sal 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

con almendras (1,45 onzas cada una), picadas 3Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal, derretida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.