Seitán Scaloppine con Limón-Salsa de aceitunas

Name: Seitán Scaloppine con Limón-Salsa de aceitunas
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 1 cebolla morada, en cubitos pequeños; 2 (invierno) mantequilla de tahini o de anacardo; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Imagine Caldo sin pollo (u otro caldo de verduras); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Caldo sin Pollo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana picado; 3 clavo ajo, ligeramente triturado; 10 aceitunas verdes, sin hueso y cortadas en rodajas; 1 limón, en rodajas; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) levadura nutricional; 1 1 libra de calabacín, cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina sin blanquear; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado caldo de verduras adicional, según sea necesario; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gluten de trigo vital; 2 (invierno) vino blanco o vermut

Scaloppine de Seitán con salsa de Limón y Oliva podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.37 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 7g de grasa y un total de 233 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes albahaca, harina sin blanquear, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es traído a usted por blog.fatfreevegan.com. Con una espátula puntuación de 39%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Escalopin de Pollo con Naranja y Oliva, Escalopina de Pollo con Cilantro y Limón, y Escalopin De Ternera Con Limón, Alcaparras Y Puerros.

Instrucciones

Colócalo en una hoja de papel de aluminio, un poco más alta que el centro. Dobla la parte inferior de la lámina para que coincida con la parte superior, y luego dobla los dos bordes sobre aproximadamente 1/2 pulgada para formar una costura. Continúe doblando el papel de aluminio por medio centímetro hasta que llegue justo por encima de la chuleta. Aplana un poco más la chuleta hacia abajo, y luego dobla los bordes izquierdo y derecho de la misma manera hasta que el paquete quede ajustado alrededor de la chuleta. Repetir con todos los trozos de masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque los paquetes planos en el vaporizador y cúbralos. Vapor durante 25 minutos. Mantenga los paquetes sellados hasta que esté listo para usarlos. Rocíe una sartén antiadherente (o alguna otra sartén sin hierro) con aceite de oliva en aerosol. Comience a calentarlo mientras prepara un plato que contiene la harina espolvoreada con un poco de sal y pimienta. Una vez que la sartén esté caliente, desenvuelva cada chuleta y drave ligeramente cada lado en la harina y luego colóquela en la sartén. Cocine hasta que se dore y luego voltee y dore el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Spray De Aceite De Oliva

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar a un plato. (Si prefiere no usar aceite en absoluto, omita la harina de las chuletas y dórelas solas. Es posible que la salsa no espese a menos que le agregue un poco de harina más tarde.)

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Salsa

Aceite De Cocina

Añadir el ajo y las rodajas de limón a la sartén. Cocine hasta que las rodajas de limón se hayan ablandado, 2-3 minutos, y luego retírelas de la sartén, dejando el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Limón

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las aceitunas, el caldo, el vino y el jugo de limón y cocine a fuego medio hasta que el líquido comience a disminuir.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Oliva

Caldo

Vino

Retire el ajo, agregue sal y pimienta al gusto y devuelva las chuletas a la sartén. Voltéalos para cubrirlos con la salsa. Cocine a fuego lento brevemente para calentarlos, y si la salsa se vuelve demasiado espesa, agregue un poco de caldo para adelgazar. Agregue el perejil y retire las chuletas a los platos. Vierte un poco de salsa sobre cada chuleta y decora con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil