Salteado de Espárragos picantes-Tempeh
Espárragos picantes: El salteado de Tempeh podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 367 calorías, 17g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.42 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Ve a la tienda y compra caldo de verduras, salsa de soja, champiñones shiitake y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Salteado de Carne de Res y Repollo, Salteado de Pollo y Brócoli, y Salteado de Filete de Sésamo.
Instrucciones
Corta las puntas duras de espárragos.
Corte las lanzas en diagonal en trozos de 2 pulgadas. Reservar.
Combine el caldo de verduras, la salsa de soja y la fécula de maíz en un tazón pequeño; revuelva con un batidor hasta que quede suave. Reservar.
Caliente 1 cucharada de aceite de sésamo en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el tempeh y saltee de 4 a 5 minutos o hasta que estén dorados.
Retire el tempeh de la sartén; reserve.
Caliente la 1 cucharada restante de aceite de sésamo en la misma sartén.
Agregue el ajo, el pimiento rojo, los espárragos y los champiñones a la sartén y saltee 3 minutos o hasta que los espárragos estén crujientes y tiernos.
Agregue la mezcla de caldo; hierva y cocine de 2 a 3 minutos o hasta que espese.
Agregue el tempeh y cocine durante 1 minuto o hasta que esté bien caliente.
Servir sobre arroz integral.