Salsa Tártara

Name: Salsa Tártara
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 pizca Pizca de pimienta de cayena; 1 1 libra de calabacín, sal de apio; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas finamente picado cornichons; 3 yemas de huevo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de malta; 2 chalotes, finamente picados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de cacahuete o vegetal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza de grano entero

La salsa tártara requiere aproximadamente 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 y cuesta 77 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 75 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pimienta de cayena, aceite vegetal, chalotes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Funciona bien como salsa. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Rollo De Salmón Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas, Salsa Tártara, y Salsa Tártara para recetas similares.

Instrucciones

En el procesador de alimentos, combine las yemas de huevo y el vinagre de malta. Con la máquina en marcha, agregue el aceite, gota a gota, hasta que la mezcla comience a verse homogénea, espesa y sedosa. Cuando la mezcla parezca que se ha juntado y está empezando a espesar, el aceite se puede agregar un poco más rápido hasta que se agregue todo el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Malta

Variedades De Hongos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue los ingredientes restantes y el gusto para condimentar. Sazone con sal, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Transfiera a un recipiente con tapa y refrigere hasta que esté listo para usar.

¡Salte!

* ADVERTENCIA DE HUEVO CRUDO

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Las cocinas de Food Network sugieren precaución al consumir huevos crudos y ligeramente cocidos debido al ligero riesgo de Salmonela u otras enfermedades transmitidas por los alimentos. Para reducir este riesgo, le recomendamos que use solo huevos frescos, refrigerados adecuadamente, limpios, de grado A o AA con cáscaras intactas, y evite el contacto entre las yemas o las claras y la cáscara.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Marsala Seca

Variedades De Hongos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo

(como Galletas María)

Ingredientes

Porciones:

1pizca

Pizca de pimienta de cayena 11 libra de calabacín,

sal de apio 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

finamente picado cornichons 3

yemas de huevo 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de malta 2

chalotes, finamente picados 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de cacahuete o vegetal 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mostaza de grano entero

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Riesling Kabinett (1 litro) con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.