Salsa de Pavo

Name: Salsa de Pavo
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 8 granos de pimienta negra; 4 zanahorias picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 manojo salvia fresca; 1 manojo cortado en gajos, 1 ); 1 cabeza ajo, aplastado; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 5 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla, cortada a la mitad; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) alitas de pavo; 2 (invierno) mantequilla sin sal

La salsa de pavo requiere aproximadamente 3 horas y 20 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 5 porciones con 466 calorías, 26g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de granos de pimienta, zanahorias, alitas de pavo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 27 personas quedaron impresionadas con esta receta. A algunas personas les gustó mucho esta salsa. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 73%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Los mejores consejos para Preparar Salsa de pavo y tallar pavo de Sara Moulton, Pavo Asado Simple con Salsa de Pavo Rica, y Pavo Frotado con Miso con Salsa de Pavo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las alitas de pavo* en una asadera pequeña y áselas hasta que estén doradas, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pavo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Calienta 3 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, las zanahorias, el ajo, las hierbas y los granos de pimienta y cocine por 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Zanahoria

Ajo

Hierbas

Cebolla

Agrega las alitas de pavo.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pavo

Vierte un poco de agua en la fuente para asar y raspa todos los trozos dorados del fondo; agrégalo a la olla. Cubra todo en la olla con frío

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Olla

riegue 1 pulgada y hierva, quitando la espuma que suba a la superficie. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 1/2 a 2 horas. Cuela los sólidos y deséchalos. Limpie la olla y póngala a fuego medio. Derretir la mantequilla con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y agregar la harina. Cocina este roux, revolviendo con frecuencia, hasta que esté dorado. Batir lentamente el caldo colado con cuidado de eliminar los grumos. Cocina hasta que la salsa se espese, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla