Salsa de Espaguetis Casera del Chef Lyle

Name: Salsa de Espaguetis Casera del Chef Lyle
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 hoja gasa de albahaca fresca, . (Para hacer gasa de hojas más pequeñas, como la albahaca, se pueden apilar, luego enrollar y cortar en rodajas ) o 1 cucharada de albahaca seca; 2 kilogramos tomates enlatados enteros; 3 (invierno) alcaparras, enjuagadas y escurridas; 2 Cebolla amarilla, finamente picada; 2 opinión manojo de apio, en rodajas (aproximadamente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 6 grande dientes de ajo prensados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne molida redonda; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra molida fresca; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Salchicha italiana; 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de queso romano rallado; 2 (invierno) sal kosher; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 grande cebollas, picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano fresco; 6 (invierno) queso parmesano; 4 champiñones portabella frescos, picados gruesos; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar; 1 kilogramos tomates roma, cortados en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino de jerez; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 510 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de tomate de caza; 3 kilogramos pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La salsa de Espaguetis casera del Chef Lyle podría ser la salsa que estás buscando. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta $5.21 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 45g de grasa y un total de 746 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, cebollas, tomates roma y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Ponche de Sangría Especial del Chef Lyle, Salsa de Espaguetis Casera de Pam, y Salsa de Espaguetis Casera para recetas similares.

Instrucciones

En un colador sobre una cacerola mediana no reactiva, colar los tomates de su jugo en la olla para salsa.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Jugo

Salsa

Equipo que necesitarás

Olla

Tamiz

Agregue el vinagre de jerez, el azúcar, las hojuelas de pimiento rojo, el orégano y la albahaca al jugo de tomate. Revuelva y cocine a fuego alto. Una vez que las burbujas comiencen a formarse en la superficie, reduzca a fuego lento. Deje que el líquido se reduzca en 1/2 o hasta que el líquido se haya espeso hasta obtener una consistencia de jarabe suelto.Exprima bien cada tomate para asegurarse de que la mayoría de las semillas se eliminen.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Vinagre De Jerez

Jugo De Tomate

Orégano

Tomate

Albahaca

Semillas

Azucarera

Jarabe

Corte la zanahoria, la cebolla y el apio en tamaños uniformes y combínelos con aceite de oliva y ajo en una sartén para asar no reactiva a fuego lento. Sudar el mirepoix hasta que las zanahorias estén tiernas y la cebolla se vuelva translúcida, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

(aproximadamente, Para Crear Roux)

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue los tomates y las alcaparras a la sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Alcaparras

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque la sartén para asar en la rejilla central del horno y ase durante 15 a 20 minutos, revolviendo cada 5 minutos. Los tomates deben comenzar a dorarse ligeramente en los bordes con caramelización ligera.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Retire la sartén de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Sartén

Coloque la sartén sobre 2 quemadores en la estufa.

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Agregue 1/2 taza de vino a los tomates y cocine durante 2 a 3 minutos más a fuego medio, y cuézalos aside.In en una cacerola grande de 10 cuartos a fuego medio, saltee la carne de res molida, el cerdo y la salchicha hasta que se doren.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida De Res

Tomate

Salchicha

Cerdo

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar de la sartén y reservar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir el exceso de grasa reservando aproximadamente 2 cucharadas.

Agregue de nuevo la carne, los tomates, los ingredientes restantes y la grasa reservada y revuelva hasta que quede suave. Cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas, revolviendo a menudo para evitar que se queme.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Carne

Agregue más agua según sea necesario a la salsa fina y ajuste los condimentos al gusto.La carne se usa principalmente para dar sabor a la salsa, por lo que, si lo desea, necesitará más para las comidas futuras.

Ingredientes que necesitarás

Condimento