Salsa de Cerdo y Verde con Queso Hominy

Name: Salsa de Cerdo y Verde con Queso Hominy
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 10 chiles de árbol, sin tallo; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) paleta de cerdo deshuesada, cortada en 8 piezas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso KRAFT de Cuatro Tiras al Estilo Mexicano con un TOQUE DE FILADELFIA; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de caldo de pollo; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) maíz homínido blanco cortado en trozos grandes (seco), empapado, escurrido; 3 clavo ajo, sin pelar; 1 grande cebolla en rodajas; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) cortados en 8 trozos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates (unos 7), descascarillados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) verdolaga, limpia

La receta de Salsa de Cerdo y Verde con Maíz dulce con Queso podría satisfacer su antojo mexicano 1 hora y 30 minutos. Esta receta hace 30 porciones con 66 calorías, 9g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 43 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de agua, ajo, tomates y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. No a mucha gente le gustó mucho esta obra. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Salsa de Cerdo y Verde con Queso Hominy, Enchiladas de Cerdo de Chile Verde con Queso, y Quesadillas de Maíz con Salsa de Tomatillo a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Cocine los chiles en una sartén grande 5 min. o hasta que estén tostadas, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Sartén

Colocar en la licuadora.

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el ajo, los tomates y las cebollas a la sartén; cocine 10 min. o hasta que se asen, revolviendo con frecuencia. Pele el ajo y agréguelo a la licuadora con las tomatillas y las cebollas; licúe hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Cocine la carne en 6 qt. olla a presión a fuego medio-alto 4 min. por cada lado o hasta que se doren por ambos lados; cubra con salsa de tomate. CIERRE la tapa de la olla a presión en su lugar. Cocine a fuego medio-alto hasta que la ventilación de presión se bloquee en su lugar y el regulador comience a oscilar suavemente. Reduzca el calor gradualmente para mantener un movimiento de balanceo lento y constante; cocine de 40 a 45 minutos. o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Retirar del fuego.

Dejar reposar 10 min. o hasta que caiga la ventilación de presión.

Retire el regulador, luego la tapa; agregue la verdolaga. Vuelva a colocar la tapa.

Ingredientes que necesitarás

Verdolaga

Dejar reposar 5 min. o hasta que la verdolaga se marchite.

Ingredientes que necesitarás

Verdolaga

Mientras tanto, llevar agua, caldo y maíz a hervir en una cacerola; tapar. Cocine a fuego lento 55 min. o hasta que la pulpa se ablande y se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Maíz

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera a un tazón para servir; cubra con queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir cubierto con la mezcla de carne y cortezas de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cortezas De Cerdo

Carne

Equipo

Ingredientes

Porciones:

chiles de árbol, sin tallo 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

paleta de cerdo deshuesada, cortada en 8 piezas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Queso KRAFT de Cuatro Tiras al Estilo Mexicano con un TOQUE DE FILADELFIA 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de caldo de pollo 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

maíz homínido blanco cortado en trozos grandes (seco), empapado, escurrido 3clavo

ajo, sin pelar 1grande

cebolla en rodajas 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

cortados en 8 trozos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates (unos 7), descascarillados 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

verdolaga, limpia

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.