Salsa de Calabaza Ahumada con Pasta y Verduras

Name: Salsa de Calabaza Ahumada con Pasta y Verduras
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos calabaza, pelada, sin semillas y cortada en cubitos (o dos paquetes de 450 g de calabaza picada); 0 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, sal marina de grano fino o al gusto; 2 dientes de ajo; 450 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de mini pasta con cáscara o macarrones (use sin gluten, si lo desea); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado salsa picante, al gusto; 1 dejar brócoli asado o col rizada salteada para revolver en la pasta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 0 (puede ser o desnatar) humo líquido; 2 (invierno) levadura nutricional (opcional, pero recomendado); 1 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardos crudos, remojados; 1 (puede ser o desnatar) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Salsa de Calabaza ahumada con Pastán y Verduras es un sin gluten y vegano salsa. Una porción contiene 637 calorías, 18g de proteína, y 7g de grasa. Para $2.66 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Mucha gente hizo esta receta, y 26506 diría que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Diríjase a la tienda y recoja agua, chile en polvo, levadura nutricional y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 100%. Esta puntuación es excelente. Tratar Salsa de Calabaza para Pasta, Salsa de Pasta de Calabaza, y Pasta Con Salsa Vegana De Calabaza para recetas similares.

Instrucciones

Agregue los anacardos en un tazón pequeño y cúbralos con agua. Remoje durante la noche o durante al menos 3-4 horas, hasta que esté suave y regordete.

Ingredientes que necesitarás

Anacardo

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir y enjuagar antes de usar.Precalienta el horno a 218° y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Vea la nota sobre preparar calabaza a continuación.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Extienda la calabaza picada en una sábana y rocíe con aceite. Mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Squash

Aceite De Cocina

Espolvorear con sal. Ase durante 30-40 minutos, volteando una vez a la mitad de la cocción, hasta que la calabaza esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Sal

Dejar enfriar durante al menos 5 minutos.

Agregue los anacardos empapados y escurridos, el agua, el ajo, la levadura nutricional (si se usa), el jugo de limón, la cebolla en polvo, el pimentón, el chile en polvo y 2 tazas de calabaza cocida en una licuadora de alta velocidad. Licuar a fuego alto hasta que quede suave. Ahora agregue la sal, el humo líquido y la salsa picante al gusto y licúe de nuevo.Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Si usa brócoli, col rizada u otras verduras, ase o saltee también.

Ingredientes que necesitarás

Levadura Nutricional

Chile En Polvo

Humo Líquido

Cebolla En Polvo

Jugo De Limón

Vegetal

Salsa Picante

Brécoles

Anacardo

Pimentón

Ajo

Squash

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Col Rizada

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la pasta escurrida de nuevo en la olla.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta la cantidad deseada de salsa y revuelva para combinar. Agregue las verduras cocidas, si las usa. Cocine a fuego medio hasta que se caliente por completo y sirva inmediatamente.La salsa sobrante se puede guardar en un recipiente hermético durante aproximadamente 1 semana en la nevera. Es genial vertido en verduras asadas también!

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Salsa