Salsa de Cacahuete

Name: Salsa de Cacahuete
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) belacan (Malasia pasta de camarones) o 1 cucharadita de salsa de pescado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes tostados secos sin sal; 2 (puede ser o desnatar) galangal fresco pelado picado; 1 diente de ajo, picado; 2 (puede ser o desnatar) limoncillo fresco pelado y picado; 5 (puede ser o desnatar) azúcar de palma; 4 chiles rojos calientes secos; 1 (puede ser o desnatar) vinagre de arroz; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 echalote picado; 2 (puede ser o desnatar) pasta de tamarindo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe la salsa de maní. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 8 y cuesta 40 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 7g de grasa y un total de 96 calorías. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de chiles, cacahuetes tostados en seco, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salsa de Cacahuete, Salsa de Cacahuete, y Salsa de Cacahuete.

Instrucciones

Coloque los chiles en un tazón y cúbralos con agua caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar durante 30 minutos o hasta que estén tiernos.

Drenar.

Combine los chiles, 1/2 taza de cacahuetes y los siguientes 5 ingredientes (a través de la chalota) en un procesador de alimentos. Procesar hasta que estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Chalotes

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Caliente una cacerola mediana a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el aceite a la sartén y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de chile; cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agregue 3/4 de taza de agua y los ingredientes restantes; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 4 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Dejar reposar durante 30 minutos.

Nota sobre el vino: El satay de carne de res es un problema de vino sabroso: Todos esos embriagadores aromáticos del Sudeste asiático (tamarindo, cilantro, hierba de limón) sugieren una combinación aromática blanca. Pero debajo de la especia hay carne de res, ¡así que ve con rosa! Busque un ros seco, crujiente y afrutado de California que está lleno de sabores picantes de frutas rojas. Prueba Zaca Mesa 2009 "Z Gris" del Valle de Santa Ynez ($16). Los sabores de cereza ácida y fresa silvestre dulce están rodeados de especias aromáticas, lima y hierbas. -- Sara Schneider

Ingredientes que necesitarás

Cerezas ácidas