Salsa de Arándanos con Pinot e Higos
La salsa de arándanos con Pinot e higos podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana sirve 12 y cuesta $1.04 por porción. Una porción contiene 216 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja higos, jugo de naranja, pinot noir y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Tratar Salsa De Arándanos Con Pinot Noir, Salsa Picante de Arándanos con Pinot Noir, y Hombro de Cerdo Asado con Higos, Ajo y Pinot Noir para recetas similares.
Instrucciones
Llevar el vino a fuego lento en una cacerola pequeña.
Retirar del fuego, añadir los higos y dejar remojar hasta que estén suaves, unos 30 minutos.
Escurrir y añadir los higos picados a la salsa de arándanos base y cocinar un minuto más o menos. Agregue el vinagre balsámico y, si lo desea, mezcle un poco del líquido de remojo en la salsa terminada.
Calentar el aceite de canola en una olla grande a fuego medio.
Agregue el jengibre y las chalotas y cocine, revolviendo, hasta que estén suaves y fragantes, aproximadamente 3 minutos. Agregue el azúcar morena, la miel, el jugo de naranja, 1/4 de taza de azúcar granulada y la sal. Cocine, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté agradable y burbujeante.
Agregue la mitad de los arándanos y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos estallen y la mezcla espese, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los arándanos restantes y cocine otros 5 minutos más o menos.