Salsa de Aguacate (Guasacaca)

Name: Salsa de Aguacate (Guasacaca)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aguacate pelado picado (aproximadamente 2); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 3 (invierno) aceite de oliva extravirgen; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 1 grande diente de ajo picado; 3 (invierno) chile jalapeño sin semillas finamente picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 0 (puede ser o desnatar) salsa de ají picante; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de tomate de ciruela picado sin semillas (aproximadamente; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado finamente (1 pequeño); 1 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 3 (invierno) vinagre de vino blanco

Salsa de Aguacate (Guasacaca) es un sin gluten, 30 enteros y vegano receta con 24 porciones. Este hor d'oeuvre tiene 42 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de chile jalapeño, salsa de pimienta, sal marina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 39% que no es tan super. Similar recetas Salsa de Aguacate (Guasacaca), Guasacaca (Salsa de Aguacate), y Guasacaca-Salsa de Aguacate Venezolano.

Instrucciones

Combine los primeros 9 ingredientes en un tazón grande; mezcle la mezcla suavemente. Tapar y refrigerar 3 horas. Agregue el aguacate y los ingredientes restantes justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aguacate pelado picado (aproximadamente 2)0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 3(invierno)

aceite de oliva extravirgen 2(invierno)

cilantro fresco picado 1grande

diente de ajo picado 3(invierno)

chile jalapeño sin semillas finamente picado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 0(puede ser o desnatar)

salsa de ají picante 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de tomate de ciruela picado sin semillas (aproximadamente 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado finamente (1 pequeño)1(puede ser o desnatar)

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 3(invierno)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir Alexana Revana Vineyard con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 42 dólares por botella.