Salsa Cremosa de Champiñones

Name: Salsa Cremosa de Champiñones
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas cremini, tallos cortados y cortados en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo o caldo de carne de res bajo en sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalota finamente picada; 3 (invierno) mantequilla sin sal

Nunca puedes tener demasiadas recetas de salsa, así que prueba la salsa Cremosa de Champiñones. Para 33 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 70 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa cada. Si tienes pimienta, champiñones cremini, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Te lo trae Chow. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 10%, que no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Salsa Cremosa de Champiñones, Salsa Cremosa de Champiñones de Pollo, y Salsa Cremosa de Hígado y Champiñones.

Instrucciones

Calentar la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que forme espuma.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir los champiñones y las chalotas y sazonar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo raramente, hasta que los champiñones estén ligeramente dorados y suaves, aproximadamente 5 minutos.Reduzca el fuego a medio, espolvoree la harina y revuelva para cubrir los champiñones. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la harina esté ligeramente tostada, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Chalotes

Harina Para Todo Uso

Agregue el vino y revuelva con una cuchara de madera, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén. Cocine hasta que el vino se reduzca por completo, unos 30 segundos.Vierta lentamente el caldo o caldo y bata hasta que quede suave. Lleve a ebullición y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya espeso y cubra la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho