Salsa Clásica

Name: Salsa Clásica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 zanahorias (aproximadamente 8 oz. total), peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Sobre el caldo de pollo desnatado con grasa; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pavo con romero y limón; 2 cebollas (aproximadamente 12 oz. total), peladas y descuartizadas; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pavo asado clásico o; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 5 kilogramos Menudillos, cuello e hígado de pavo

La salsa clásica podría ser la salsa que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 77g de proteína, 20g de grasa y un total de 550 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 12 y cuesta $1.24 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de zanahorias, sal, menudillos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 89%, este plato es increíble. Similar recetas Salsa Clásica, Salsa Clásica, y Salsa de Sartén Clásica.

Instrucciones

Enjuague los menudillos y el cuello; enfríe el hígado herméticamente para agregarlo más tarde, o guárdelo para otros usos. En una sartén de 5 a 6 cuartos, combine menudillos, cuello, cebollas, zanahorias, apio y 1 taza de agua. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 15 minutos. Destapa; revuelve a menudo a fuego alto hasta que el líquido se evapore y los menudillos y las verduras se doren y comiencen a pegarse a la sartén, de 15 a 20 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Apio

Cebolla

Hígado

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 litro de caldo y la pimienta a la sartén; revuelva para que no raspe los trozos dorados. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la molleja esté tierna cuando se perfore, de 1 a 1 1/2 horas. Si lo desea, agregue el hígado y cocine 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Caldo

Hígado

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla a través de un colador fino en un tazón. Si lo desea, reserve el cuello, los menudillos y el hígado para la salsa; saque la carne del cuello y corte finamente la carne del cuello, los menudillos y el hígado. Deseche los huesos y las verduras. Mida el caldo de pavo; si es necesario, agregue más caldo de pollo para hacer 1 cuarto de galón.

Ingredientes que necesitarás

Población De Pavo

Vegetal

Salsa

Hígado

Carne

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

En la sartén sin lavar de 5 a 6 cuartos de galón, combine el caldo de pavo de 1 cuarto de galón y la carne picada de cuello, los menudillos y el hígado, si los usa.

Ingredientes que necesitarás

Población De Pavo

Hígado

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuando el pavo esté listo, retire la rejilla y el pájaro de la sartén para asar. Descremar y desechar la grasa de los jugos de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero