Salsa Bechamel

Name: Salsa Bechamel
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 3 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 3 (invierno) cucharadas colmadas de harina para todo uso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 pizca Nuez moscada rallada pellizcada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano rallado; 1 pequeño cebolla blanca, cortada en dados de 1/2 pulgada

La salsa Bechamel es una salsa para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 13g de proteína, 19g de grasa, y un total de 292 calorías. Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de parmigiano-reggiano, mantequilla, nuez moscada y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 36%, este plato es bastante malo. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Receta Clásica de Salsa Bechamel (Salsa Blanca), Salsa bechamel, y Salsa Bechamel.

Instrucciones

Agrega la mantequilla y la cebolla a una cacerola grande a fuego medio. Sazone las cebollas con sal, al gusto, y cocine hasta que se vuelvan translúcidas y muy aromáticas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y cocine hasta que la harina y la mantequilla parezcan arena húmeda, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Poco a poco, bata la leche hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la hoja de laurel y la nuez moscada y sazone con sal, al gusto. Hierva lentamente la mezcla de leche y harina, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme el fondo. Asegúrese de que la leche hierva o la harina no se cocinará y quedará con una sensación de almidón muy desagradable en la lengua.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Una vez que la salsa haya hervido y se haya espesado, retírela del fuego. Desecha la hoja de laurel. Agregue el parmigiano rallado, pruebe y ajuste el condimento, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano