Salmón Frío con Salsa de Pepino y Eneldo

Name: Salmón Frío con Salsa de Pepino y Eneldo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco o caldo de pollo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino pelado picado; 4 (puede ser o desnatar) eneldo fresco cortado o 1-1 / 2 cucharaditas de hierba de eneldo; 4 cebollas verdes, cortadas en rodajas; 2 (puede ser o desnatar) rábano picante preparado; 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria de bajo contenido graso; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón cada uno); 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 10 granos de pimienta enteros

El salmón Frío con Salsa de Pepino y eneldo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 251 calorías, 30g de proteína, y 12g de grasa. Para $3.68 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de cebollas verdes, granos de pimienta, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para consumir la crema agria baja en grasa, puede seguir este plato principal con el Pastel de Comida de Ángel como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primigenio dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 84%. Esta puntuación es genial. Tratar Sopa De Pepino Fría Con Salmón Ahumado Y Eneldo, Sopa de Pepino Fría con Salmón Ahumado y Eneldo, y Salmón Con Salsa De Pepino Y Eneldo para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, combine el agua, el vino, la cebolla y los granos de pimienta. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; agregue con cuidado el salmón. Tape y cocine de 5 a 7 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

20 Rodajas Finas De Calabacín

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Con una espátula, retire con cuidado el salmón; deseche el líquido de cocción. Enfríe el salmón por 10 minutos; refrigere hasta que se enfríe. En un tazón pequeño, combine los ingredientes de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Servir con salmón.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco o caldo de pollo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepino pelado picado 4(puede ser o desnatar)

eneldo fresco cortado o 1-1 / 2 cucharaditas de hierba de eneldo 4

cebollas verdes, cortadas en rodajas 2(puede ser o desnatar)

rábano picante preparado 11 libra de calabacín,

1 chalota, rallada o picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria de bajo contenido graso 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón cada uno)0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 10

granos de pimienta enteros

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es el Dr. Konstantin Frank Chardonnay. Tiene 4.3 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 18 dólares.

Dr. Konstantin Frank Chardonnay

De una excelente añada, los aromas frutales de este vino realmente brillan. Caracterizado por notas de piña fresca, albaricoque seco y madreselva. Termina con una sensación mineral y cremosa en boca.Maride este vino con platos fritos o platos pesados de mariscos y pastas con salsas cremosas.