Salmón Al Horno Pergamino

Salmón Al Horno Pergamino
El salmón cocido al horno con pergamino podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 12.78 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 159g de proteína, 35g de grasa y un total de 4004 calorías. Una mezcla de sal y pimienta, aceite de oliva virgen extra, filetes de salmón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. 49 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 98%, este plato es excepcional. Tratar Salmón Al Horno Pergamino, Salmón y Puerros Cocidos en Pergamino, y Salmón con Hinojo al horno en Pergamino para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque una bandeja para hornear grande en la rejilla inferior del horno. Precalienta el horno a 204°. Sazona el salmón con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SalmonSalmon
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
2
Corte dos rebanadas de media pulgada en carne de cada pedazo de salmón; enrolle las hojas de albahaca y colóquelas en hendiduras en el salmón.
Ingredientes que necesitarás
Albahaca FrescaAlbahaca Fresca
SalmonSalmon
RolloRollo
3
Coloque un filete de salmón en el centro de cada trozo de papel pergamino.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
4
Rocíe cada filete con 1 cucharadita de aceite, luego coloque las rodajas de limón por encima. Junte los lados del pergamino sobre el salmón para formar una bolsa, sin dejar aberturas, y ate firmemente con cordel de cocina.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
LimónLimón
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cordel De CocinaCordel De Cocina
5
Coloque los paquetes directamente en la bandeja para hornear caliente en el horno y cocine durante 20 minutos.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
6
Transfiera a los platos y abra cuidadosamente los paquetes para liberar el vapor antes de servir.

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Trentadue La Storia Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
Trentadue La Storia Chardonnay
Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud100
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