Salmón a la Plancha de Cedro con Salsa de Mango y Kiwi

Name: Salmón a la Plancha de Cedro con Salsa de Mango y Kiwi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 1 grande tabla de cedro; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas kiwis pelados en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 1 1 libra de calabacín, zumo de lima fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mango maduro pelado finamente cortado en cubitos; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva virgen extra; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón sostenibles sin piel (como Alaska salvaje); 1 chile serrano, finamente picado

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescado? Salmón a la plancha de Cedro con Salsa de Mango y Kiwi podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 290 calorías, 34g de proteína, y 12g de grasa. Para $4.27 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, tabla de cedro, mango y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el mango, puede seguir este plato principal con el Bollos Paleo de Mango con Mantequilla de Mango como postre. Esta receta es típica de la cocina mexicana. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es estupenda. Tratar Salmón a la Plancha de Cedro con Salsa de Aguacate y Naranja, Salmón de Tablón de Cedro con Salsa Feta de Sandía, y Salmón a la Plancha de Cedro a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Remoje el tablón en agua durante 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combine el mango y los siguientes 5 ingredientes (a través de chile).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Agregue 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Espolvoree el salmón con el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/4 de cucharadita restante de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Salmon

Sal

Coloque la plancha en la parrilla; ase a la parrilla durante 3 minutos o hasta que esté ligeramente carbonizada. Voltee la tabla; coloque el pescado en el lado carbonizado. Cubra; ase a la parrilla durante 8 minutos o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque cada filete en un plato; cubra cada uno con 1/3 de taza de salsa de mango.

Ingredientes que necesitarás

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, dividida 1grande

tabla de cedro 2(invierno)

cilantro fresco picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

kiwis pelados en cubitos 1(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 11 libra de calabacín,

zumo de lima fresco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mango maduro pelado finamente cortado en cubitos 11 libra de calabacín,

aceite de oliva virgen extra 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón sostenibles sin piel (como Alaska salvaje)1

chile serrano, finamente picado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar el Chardonnay de Stonestreet Estate. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 36 dólares por botella.