Salmón a la Parrilla con Vinagreta de Morcilla

Name: Salmón a la Parrilla con Vinagreta de Morcilla
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vinagre de champán; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 3 (invierno) hojas de perejil fresco picadas en trozos gruesos; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas de morel; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón salvaje; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 pequeño chalote, en rodajas finas

El salmón a la parrilla con Vinagreta de Morcilla podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.24 por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 697 calorías, 46g de proteína, y 56g de grasa por porción. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. 67 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes vinagre de champán, sal y pimienta, sal y pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 46 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 99%. Recetas similares incluyen Salmón a la Parrilla con Vinagreta de Morcilla, Carbonero Ártico Con Ensalada De Patata Y Morcilla Y Vinagreta De Puerro, y Salmón con Salsa de Morcilla de Vino Tinto.

Instrucciones

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte el salmón por ambos lados con aceite y sazone con sal y pimienta. Ase a la parrilla por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos a fuego medio, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar de la parrilla y rociar inmediatamente con la vinagreta de colmenilla.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las colmenillas en un tazón y cúbralas con agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Colmenillas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar hasta que esté suave, unos 30 minutos, luego escurra, reserve el líquido y trocee en trozos gruesos.

Mezcle el vinagre, la chalota, la mostaza, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Batir lentamente el aceite de oliva hasta que se emulsione. Use un poco del líquido de remojo de la colmenilla para adelgazar, si es necesario. Agregue los champiñones y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Aceite De Oliva

Mostaza

Perejil

Chalotes

Vinagre

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Equipo

Parrilla

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Vinagre de champán 2(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 3(invierno)

hojas de perejil fresco picadas en trozos gruesos 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas de morel 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón salvaje 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1pequeño

chalote, en rodajas finas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 62 dólares.