Salmón a la Parrilla con Mostaza y Arce

Name: Salmón a la Parrilla con Mostaza y Arce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas finamente picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón con piel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para engrasar la parrilla y el pescado; 3 (invierno) mostaza de grano entero

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el salmón a la parrilla con mostaza de arce. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.73 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 25g de grasa y un total de 443 calorías. Ve a la tienda y compra filetes de salmón con piel, vinagre de sidra, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salmón A la Parrilla Glaseado con Mostaza de Arce, Salmón de Arce Mostaza, y Salmón Ahumado de Arce y Mostaza.

Instrucciones

Caliente una sartén para asar o una parrilla al aire libre a temperatura media alta (aproximadamente de 191° a425).Mientras tanto, coloque todos los ingredientes del glaseado en una sartén mediana apta para horno y bata hasta que se combinen.Cuando la parrilla esté lista, coloque la sartén en la parrilla, cúbrala y cocine hasta que el glaseado hierva, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Con una almohadilla caliente o una toalla seca, retire la sartén de la parrilla; reserve.Seca el salmón con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Esmalte

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Sartén Para Asar

Parrilla

Batir

Horno

Unte ambos lados de los filetes con aceite vegetal y sazone ambos lados generosamente con sal y pimienta.Frote las rejillas de la parrilla con una toalla mojada en aceite.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el salmón en la parrilla con la piel hacia abajo, cubra la parrilla y cocine sin ser molestado hasta que aparezcan marcas en la parrilla y la piel comience a crujir, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Con una espátula plana, voltee cuidadosamente los filetes y cepille la piel con un poco de glaseado. Cubra la parrilla y continúe cocinando hasta que el salmón esté opaco en el centro, aproximadamente de 2 a 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Esmalte

Equipo que necesitarás

Espátula

Parrilla

Transfiera a un plato para servir y sirva inmediatamente, pasando el glaseado restante por un lado.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

4 libras de papas russet enteras (unas 8)1(puede ser o desnatar)

hojas de tomillo frescas finamente picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón con piel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para engrasar la parrilla y el pescado 3(invierno)

mostaza de grano entero

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar el Chardonnay de Rochioli Estate. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.