Salmuera de Pavo Tutti Afrutada

Name: Salmuera de Pavo Tutti Afrutada
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nuez moscada adicional, opcional; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre confitado picado; 2 palitos de canela; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) manzanas secas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas secas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) peras secas; 1 ramita romero fresco, o al gusto; 1 dejar salvia fresca, o al gusto; 1 galón agua helada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 1 manzana roja, sin corazón y en cuartos; 7 kilogramos pavo entero congelado, descongelado; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite vegetal, o según sea necesario; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua, o cantidad a cubrir; 1 cebolla blanca, cortada en cuartos; 1 1 libra de calabacín, bayas de pimienta de jamaica enteras; 2 (invierno) granos de pimienta enteros

La salmuera de pavo Tutti afrutada podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 59g de proteína, 16g de grasa y un total de 617 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 18 y cuesta $2.22 por porción. Si tienes pavo, jengibre confitado, ramas de canela y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 14 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 5 horas. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 68% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Cómo encurtir un pavo, Salmuera de Pavo, y Salmuera de Pavo.

Instrucciones

Revuelva el caldo de verduras, el jengibre confitado, las cerezas secas, las peras secas, las manzanas secas, el azúcar morena, la sal kosher, los granos de pimienta negra, las bayas de pimienta de jamaica, 3 ramas de canela y 5 hojas de salvia en una olla grande hasta que el azúcar morena y la sal se disuelvan por completo; hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra

Bayas De Pimienta De Jamaica

Rama De Canela

Caldo De Verduras

Jengibre Confitado

Cerezas Secas

Manzanas Secas

Azúcar Morena

Peras Secas

Sal

Salvia

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la salmuera del fuego, agregue el agua helada y revuelva para derretir el hielo y enfriar la salmuera; refrigere hasta que esté fría, al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Salmuera

Hielo

Coloca el pavo aún congelado en la salmuera y refrigera por 3 días. El segundo día de salmuera, dale la vuelta al pavo en la salmuera.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Salmuera

El día de servir (el tercer día de salmuera), precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el pavo de la salmuera y colóquelo en una fuente para asar. Deseche la salmuera.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Salmuera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloca la cebolla, la manzana roja, 1 ramita de romero, 2 ramas de canela más y 1 hoja de salvia en una taza medidora apta para microondas de 5 tazas y llena la taza con suficiente agua para cubrirla.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Manzana Roja

Romero

Cebolla

Agua

Salvia

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Microondas

Coloque en el horno de microondas y cocine a fuego alto hasta que esté caliente, aproximadamente 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Microondas

Horno

Vierta el contenido de la taza en la cavidad del pavo. Frote la piel del pavo con el aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Pavo Entero

Frote De Condimento Seco

Ase en el horno precalentado hasta que el pavo esté dorado y los jugos salgan claros, de 4 a 4 1/2 horas. Un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de un muslo debe leer 165 grados F (75 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Carne