Salmón Frotado con Chile Rojo y Vinagreta de Maíz Tostado

Name: Salmón Frotado con Chile Rojo y Vinagreta de Maíz Tostado
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile poblano finamente picado con semillas; 2 Corteza: migas de galletas graham chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado; 3 Corteza: migas de galletas graham cilantro picado; 1 1 libra de calabacín, Helado de vainilla y nueces adicionales; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada; 2 mazorcas de maíz, sin cáscara; 2 cebolla verde, en rodajas finas (blanca y 2 pulgadas de verde); 1 cp. queso parmesano rallado 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 jalapeños, a la parrilla, sin semillas y picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 4 un poco de calabacín picado Aceite de oliva; 4 filetes de salmón, de aproximadamente 6 onzas cada uno; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta recién molida

El Salmón Frotado con Chile Rojo con Vinagreta de Maíz Tostado es un sin gluten, sin lácteos y pescatariano receta para 4 personas. Una porción contiene 334 calorías, 2g de proteína, y 28g de grasa. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal y pimienta, miel, canela y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 28 minutos. Con una cuchara puntuación de 30%, este plato no es tan excelente. Tratar Batatas Rojas con Chile y Vinagreta de Cebolleta, Salmón Frotado con Chile, Papaya y Cebolletas, y Filete Frotado con Chile y Crema de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Frote el Chile Rojo: Precaliente la parrilla a temperatura media-alta.

Ingredientes que necesitarás

Chile Rojo

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Combine el ancho, el comino, el azúcar morena y la canela en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Semidulce O Chocolate Sin Azúcar, Picado

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Unte el salmón con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Frote 1 cucharada de la especia en 1 lado del salmón y ase a la parrilla, frote con el lado hacia abajo hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Voltee y continúe asando a la parrilla durante 3 a 4 minutos para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Filetes De Tira De Ny

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Vinagreta de maíz tostado: En una olla grande con agua hirviendo, escaldar el maíz unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Vinagreta De Agraz

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Coloque las orejas en la parrilla hasta que estén ligeramente carbonizadas por todos lados, aproximadamente 2 minutos.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retirar de la parrilla y con un cuchillo afilado, raspar los granos en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Bate el jugo de limón, el jalapeño y la miel hasta que se combinen. Incorpora el aceite lentamente hasta que se emulsione. Sazone con sal y pimienta y agregue el maíz, la cebolla y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Delgado-

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Equipo

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Galletas Oreo Picadas

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chile poblano finamente picado con semillas 2Corteza: migas de galletas graham

chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado 3Corteza: migas de galletas graham

cilantro picado 11 libra de calabacín,

Helado de vainilla y nueces adicionales 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada 2

mazorcas de maíz, sin cáscara 2

cebolla verde, en rodajas finas (blanca y 2 pulgadas de verde)1cp. queso parmesano rallado

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1

jalapeños, a la parrilla, sin semillas y picados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima fresco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

filetes de tira de ny 4un poco de calabacín picado

Aceite de oliva 4

filetes de salmón, de aproximadamente 6 onzas cada uno 4un poco de calabacín picado

Sal y pimienta 4un poco de calabacín picado

Sal y pimienta recién molida

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede maridar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es GEN5 Chardonnay. Tiene 4.3 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 9 dólares.

GEN5 Chardonnay

Un Chardonnay muy amable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.