Salchicha Salteada y Uvas con Brócoli Rabe

Name: Salchicha Salteada y Uvas con Brócoli Rabe
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli rabe, recortado y picado grueso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas uvas verdes, cortadas por la mitad longitudinalmente; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onza de queso parmesano, afeitado (aproximadamente; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha italiana de cerdo caliente o dulce, sin tripas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco o agua

Necesita un plato principal sin gluten y primario? Salchichas salteadas y Uvas con Brócoli Rabe podría ser una receta excelente para probar. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 24g de grasa y un total de 379 calorías. Una mezcla de pimienta, salchicha de cerdo, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 38 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Saludable y Delicioso: Brócoli Rabe, Salchicha de Pavo y Uvas, Brócoli Salteado Rabe, y Brócoli Salteado Rabe.

Instrucciones

Cocinar el brócoli rabe en agua hirviendo 1 1/2 minutos; escurrir y enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Agua

Escurrir bien.

Colocar en un bol grande. Reservar.

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salchicha; cocine durante 6 minutos o hasta que se dore, revolviendo para que se desmorone.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Agregue las uvas, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta; cocine durante 2 minutos o hasta que las uvas comiencen a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

Uva

Pimienta

Sal

Agregue la mezcla de salchichas al brócoli rabe.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Salchicha

Vuelva a calentar la sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla; cocine durante 2 minutos o hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo; cocine durante 30 segundos o hasta que esté fragante.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el vino; cocine durante 2 minutos o hasta que el líquido casi se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue el 1/8 de cucharadita restante de sal, el 1/8 de cucharadita restante de pimienta, la mezcla de salchichas y el vinagre. Mezcle para combinar; cocine 1 minuto o hasta que se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Vinagre