Sándwiches de Pollo Ranchero

Sándwiches de Pollo Ranchero
Los sándwiches de pollo Ranchero pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.63 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 36g de grasa y un total de 670 calorías. Si tiene jugo de limón, miel, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. 80 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Sándwiches de Pollo Ranchero, Sándwiches de Pollo Ranch a la Barbacoa, y Sándwiches de Ensalada de Pollo Ranchero para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Con un cuchillo muy afilado, corta las pechugas de pollo por la mitad por la mitad. Esto dará como resultado 8 piezas de pechuga de pollo que son más delgadas y de tamaño uniforme.
Ingredientes que necesitarás
Margherita® CapicolaMargherita® Capicola
Equipo que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
3
A continuación, haz el adobo. En un tazón grande, mezcle la miel, la mostaza, el pimentón, la sal, la pimienta al gusto, el jugo de limón y las hojuelas de pimiento rojo trituradas si las usa. Revuelva para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
4
Agregue el pollo a la marinada y mezcle para cubrir. Cubra el tazón con papel de plástico y deje marinar en la nevera, de 2 a 4 horas.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
5
Mientras el pollo se marina, freír el tocino hasta que esté masticable. Cuando termine de cocinar, reserve 1/4 taza de grasa de tocino y vierta el resto de la grasa (pero no limpie la sartén).
Ingredientes que necesitarás
10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
6
Cuando esté listo para cocinar el pollo, retírelo de la marinada y cocine en la sartén a fuego medio-alto, de 3 a 4 minutos por cada lado.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
7
Unta un poco de grasa de tocino reservada sobre el pollo mientras lo cocinas. (O puede asar las pechugas de pollo en una parrilla interior o exterior.)
Ingredientes que necesitarás
Margherita® CapicolaMargherita® Capicola
1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
8
Cuando queden un par de minutos para asar a la parrilla, coloque 2 trozos de tocino en cada pechuga de pollo. Cubra con un poco de queso cheddar y deje que se derrita en la parrilla (si necesita quitar el pollo, puede terminar de derretir el queso debajo de la parrilla).
Ingredientes que necesitarás
Margherita® CapicolaMargherita® Capicola
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado
Equipo que necesitarás
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
9
Cortar a la mitad los panecillos y cargarlos inmediatamente con el pollo cubierto de tocino y queso.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud23
Revista