Roughy de Naranja con Salsa Tártara

Name: Roughy de Naranja con Salsa Tártara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla en cubos; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepinillos picados de eneldo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 3 (invierno) cebolla finamente picada; 1 kilogramos filetes de reloj anaranjado por unidad); 1 Guión 8 (Sub-12) camarones; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (si usa camarones más grandes, pique en trozos grandes)

Se puede hacer la receta de Roughy de Naranja con salsa Tártara en aproximadamente 30 minutos. Esta receta rinde 6 porciones con 296 calorías, 28g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $4.79 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de pimienta, encurtidos de eneldo, condimentos de mariscos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como plato principal bastante caro. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 40%. Tratar Roughy de Naranja con Salsa de Eneldo, Roughy de Naranja con Salsa de Pimiento Rojo, y Rugoso Anaranjado para recetas similares.

Instrucciones

Coloque tres filetes en un papel de aluminio de doble grosor para trabajo pesado (aproximadamente 18 pulgadas). cuadrado); repita con los filetes restantes.

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Espolvorea el pescado con condimentos; salpica con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Dobla el papel de aluminio alrededor del pescado y séllalo bien. Asa los paquetes, cubiertos, a fuego medio durante 10-15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Abra el papel de aluminio con cuidado para permitir que escape el vapor.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

En un tazón pequeño, combine los ingredientes de la salsa; sirva con pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Equipo

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

mantequilla en cubos 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepinillos picados de eneldo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 3(invierno)

cebolla finamente picada 1kilogramos

filetes de reloj anaranjado por unidad)1Guión

8 (Sub-12) camarones 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

(si usa camarones más grandes, pique en trozos grandes)

Vino recomendado: Pinot Noir, Cava, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Vino Espumoso y Pinot Grigio son excelentes opciones para el Orange Roughy. Aunque diferentes mariscos ciertamente pueden requerir diferentes vinos, generalmente un vino blanco crujiente y de cuerpo ligero o un vino blanco espumoso hará el truco y no ahogará ningún sabor sutil. El Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella) con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.

Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella)

Aromas de cereza negra, pimienta de jamaica, grosella negra y marga son seguidos por sabores de frambuesas silvestres, bayas oscuras y una mineralidad de roca triturada. La entrada densa es seguida por una sensación en boca dulce y jugosa, respaldada por acidez, taninos sedosos y un sutil final terroso.