Roti Jala

Name: Roti Jala
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chile Scotch Bonnet, picado; 3 grande huevos; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 300 gramos (aproximadamente harina para todo uso; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite para engrasar; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 2 (invierno) aceite vegetal ligero; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua, dividida

Roti Jala podría ser solo el Indio receta que está buscando. Una porción contiene 182 calorías, 2g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 30 y cuesta 10 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Diríjase a la tienda y recoja leche de coco, agua, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. 33 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A algunas personas les gustó mucho este pan. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Roti Jala y Kuah Kacang Ayam (Crepe con Rejilla y Pollo con Salsa Satay), Poppers de Búfalo Azul Grande, y methi missi roti, cómo hacer missi roti punjabi.

Instrucciones

Tamiza la harina, la sal y la cúrcuma en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezcle la leche de coco y aproximadamente un tercio del agua. Hacer un pozo en el centro de los ingredientes secos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Agua

Vierta la mezcla de leche de coco, los huevos, otro tercio del agua y el aceite. Con una cuchara de madera, incorpore gradualmente harina en el líquido para hacer una masa suave y espesa sin grumos. No mezcle en exceso.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Harina Para Todo Uso

Agua

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue el agua restante. Colar la masa a través de un colador fino para eliminar los grumos. Cubra el recipiente con envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tamiz

Tazón

Dejar reposar durante 20-30 minutos.

Caliente una plancha de hierro pesada o una sartén antiadherente a fuego medio y cepille ligeramente la superficie con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Revuelva la masa. Sumerja el molde roti jala en él, llenándolo aproximadamente a la mitad. Moviéndose en círculos concéntricos constantes, forme panqueques finos y de encaje.

Ingredientes que necesitarás

Roti

Chapuzón

Una vez que el roti jala esté ligeramente coloreado, retírelo con una espátula y colóquelo, con la parte superior hacia abajo, en un plato. (No hay necesidad de cocinar ambos lados.) Doblar en cuñas o formar pequeños rollos limpios.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Roti

Equipo que necesitarás

Espátula

Equipo

Tazón Para Mezclar

Cuchara De Madera

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

85Nueces del tipo que quieras (picadas)

Chile Scotch Bonnet, picado 3grande

huevos 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

300 gramos (aproximadamente harina para todo uso 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite para engrasar 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0(puede ser o desnatar)

cúrcuma 2(invierno)

aceite vegetal ligero 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua, dividida

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. La bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.