Rollos de Salmón con Sésamo y Mayonesa de Wasabi

Name: Rollos de Salmón con Sésamo y Mayonesa de Wasabi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja); 7 shichimi-togarashi (mezcla de especias japonesas-opcional); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (puede ser o desnatar) polvo de wasabi seco

Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 5g de grasa y un total de 66 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. Dirígete a la tienda y compra vinagre de arroz, sal y pimienta, shichimi-togarashi y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Salmón con Sésamo y Mayonesa de Wasabi, Sábados con Rachael Ray – Hamburguesas de Salmón con Mayonesa de Wasabi de Jengibre, y Salmón Asado a Sésamo con Mayonesa de Wasabi para recetas similares.

Instrucciones

Prepara la mayonesa de wasabi.

Ingredientes que necesitarás

Wasabi

Mayonesa

Mezcle el wasabi y el maynaisse en un tazón pequeño. Reservar.Prepara los rollos de salmón. Con un cuchillo muy afilado, corte cada filete para crear una pieza de aproximadamente 2 pulgadas por 8 pulgadas y aproximadamente ½ pulgada de grosor. Para lograr esto, comience por el lado más delgado del filete y corte horizontalmente a través de la carne, teniendo cuidado de dejar un extremo intacto, esto es un mantecado.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Wasabi

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Abre el filete y dale la vuelta. Sazone con sal y pimienta. Luego, extienda aproximadamente ½ cucharadita de mayonesa de wasabi a lo largo de su longitud. Enrolle firmemente el filete comenzando por el extremo más delgado. Asegure el rollo cerrado con 1 o 2 palillos de madera. Repetir con los filetes restantes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Extender

Wasabi

Mayonesa

Rollo

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Caliente una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio hasta que esté caliente, si le preocupa pegarse, agregue la menor cantidad de aceite de oliva a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta las semillas de sésamo en un plato pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Coloque un rollo de salmón en la pila de semillas, cubra bien el fondo, agregue unos cuantos batidos de shichimi-togarashi, si lo usa. Repita el proceso en el otro lado. Moviendo cada rollo a la sartén caliente a medida que se recubre.Cocine los rollos de salmón hasta que estén opacos casi a la mitad, durante 4 o 5 minutos. Dales la vuelta y cocina hasta otros 4 o 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Shichimi Togarashi

Salmon

Rollo

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén

Sácalas de la sartén y déjalas reposar unos momentos mientras preparas las sauce.In un tazón pequeño mezcla la salsa de soja y el vinagre de arroz. Divida esta mezcla de manera uniforme en el fondo de 4 cuencos poco profundos o plato con borde.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz