Rollos de Patata

Name: Rollos de Patata
Prep time: 5 h 45 min
Cook time: 5 h 45 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) sobres levadura seca activa; 3 (invierno) mantequilla derretida, dividida; 2 grande huevos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata rojiza de tamaño mediano (aproximadamente, pelada y cortada en trozos de 1 pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (puede ser o desnatar) sal de mesa; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (105° a 115°)

Necesita un pan vegetariano? Los rollos de patata podrían ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 9g de grasa y un total de 372 calorías. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de levadura activa, sal de mesa, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas y 45 minutos. Con una espátula puntuación de 39% este plato no es tan tremendo. Recetas similares incluyen Rollos de Patata de Suero de Mantequilla {Los Rollos Más Deliciosos Y Esponjosos Que He Conocido}, Rollos de Patata Salados (También conocidos como Knishes de Patata de la Manera Fácil), y Rollos de Patata.

Instrucciones

Lleve la papa y el agua a hervir en una cacerola a fuego medio; hierva de 10 a 12 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir, reservando 1 taza de líquido, y enfriar la patata durante 15 minutos. Presione la papa a través de un ricer para papas o molino de alimentos y enfríe completamente (aproximadamente 30 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Ricer De Patata

Mezcle la levadura, 1 taza de agua tibia, 2 cucharaditas. azúcar y el líquido de cocción reservado en un tazón de una batidora eléctrica de gran resistencia; deje reposar 5 minutos. Agregue los huevos, los siguientes 3 ingredientes, la papa, 3 tazas de harina y el azúcar restante. Batir a velocidad media, utilizando un accesorio de paleta, hasta que quede suave. Batir gradualmente el resto de 3 a 3 1/2 tazas de harina hasta que se forme una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Levadura

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Voltee la masa sobre una superficie bien enharinada y amase hasta que esté suave y elástica (aproximadamente de 4 a 6 minutos), espolvoreándola con harina según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Coloque la masa en un tazón grande ligeramente engrasado, volteándola hacia la parte superior engrasada. Cubra y deje reposar en un lugar cálido (80 a 85), aproximadamente 1 hora o hasta que se duplique a granel.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Golpee la masa hacia abajo; gire sobre una superficie ligeramente enharinada y divida por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Forme suavemente cada mitad en bolas de 12 (2 1/2 pulgadas) y colóquelas en 2 moldes para pasteles redondos engrasados de 10 pulgadas.

Cepille las tapas con 2 cucharadas. mantequilla derretida. Cubra y deje reposar en un lugar cálido (80 a 85), 1 hora o hasta que se duplique a granel.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que los rollos estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar de las cacerolas a una rejilla de alambre y untar con el resto de la mantequilla derretida. Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

ROLLOS DE PATATA

Ingredientes que necesitarás

Rollo De Patata

Preparar la receta a través del Paso

Enrolle cada mitad de la masa en un rectángulo de 18 x 9 pulgadas. A partir de 1 extremo corto, enrolle cada rectángulo, a la manera de rollo de gelatina, presionando para sellar los bordes mientras rueda. Pellizque los extremos de la masa y meta los extremos por debajo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Jalea

Rollo

Coloque cada rollo, con la costura hacia abajo, en una bandeja de pan de 9 x 5 pulgadas ligeramente engrasada. Continúe con la receta como se le indica, hornee de 30 a 35 minutos o hasta que se dore profundamente.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan