Rollos de Levadura de la Abuela
Los rollos de levadura de la abuela son un veganos receta con 24 porciones. Para 10 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 4g de proteína, 1g de grasa, y un total de 147 calorías. Algunas personas hicieron esta receta, y 55 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de agua tibia, harina sin blanquear, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 30 minutos. Con una cuchara puntuación de 42%, este plato es bastante bueno. Recetas similares son Rollos de Levadura, Rollos de Levadura de Miel, y Rollos de Canela Sin Levadura.
Instrucciones
Disuelva 1 cucharada de azúcar en el agua en un tazón pequeño.
Espolvorea la levadura sobre el agua; deja reposar 5 minutos hasta que la levadura se ablande y comience a formar una espuma cremosa. Mientras tanto, bate la harina, el azúcar restante y la sal en un tazón. Una vez que la levadura se haya espumado, agregue la manteca de cerdo derretida a la levadura, luego agregue la mezcla de levadura a la harina hasta que se forme una masa pegajosa.
Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 10 minutos. Es posible que debas agregar harina adicional para evitar que la masa se pegue. Una vez elástica, cubra la masa con el tazón y deje reposar durante 15 minutos. Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con manteca de cerdo.
Corta la masa en tres secciones iguales, luego corta cada sección en 8 pedazos. Forme bolas y colóquelas en la fuente para hornear preparada en 6 filas de
Cubra con un paño ligero y deje reposar en un lugar cálido (de 80 a 95 grados F (de 27 a 35 grados C)) hasta que duplique su volumen, aproximadamente 45 minutos.
Precaliente el horno a 165 grados C (325 grados F).
Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior de los panecillos esté dorada y la parte inferior suene hueca cuando se golpee, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar al menos 10 minutos antes de comer.