Rollo de Pastel de Plátano con Caramelo

Name: Rollo de Pastel de Plátano con Caramelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de plátano maduro (aproximadamente 1 mediano); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 2 (invierno) cobertura de helado de caramelo sin grasa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) de azúcar impalpable; 3 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 1 1 libra de calabacín, cáscara de limón rallada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema de bajo contenido graso; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cobertura batida con bajo contenido de grasa

Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 5g de grasa y un total de 282 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 60 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra azúcar, bicarbonato de sodio, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Rollo de Pastel de Plátano con Relleno de Queso Crema de Caramelo, Pastel de Café con Rollo de Canela y Manzana Caramelizada, y Pastel de Pan de Plátano con Rollo de Canela para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las claras de huevo en un tazón grande; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Alinee un engrasado de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. bandeja para hornear con papel encerado; engrase el papel y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

En un tazón grande, bata los huevos a alta velocidad durante 5 minutos o hasta que estén gruesos y de color limón. Batir gradualmente en 1/2 taza de azúcar. Agrega la vainilla. Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo de hornear dos veces; agregue gradualmente a la mezcla de huevo y mezcle bien (la masa estará muy espesa). Agregue el plátano y la cáscara de limón.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Piel De Limón

Vainilla

Banano

Harina Para Todo Uso

Limón

Azucarera

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón grande con batidores limpios, bate las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 1 cucharada a la vez, a fuego alto hasta que se formen picos rígidos. Dobla gradualmente la masa.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Esparcir uniformemente en la sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 375° durante 12-15 minutos o hasta que el pastel se retrae cuando tocó ligeramente. Dejar enfriar durante 5 minutos. Invertir en una toalla de cocina espolvoreada con azúcar de confitería. Retire suavemente el papel encerado.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Horno

Enrolle el pastel en el estilo de rollo de gelatina de toalla, comenzando con un lado corto. Enfriar completamente en una rejilla de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Para el relleno, en un tazón grande, bate el queso crema y el azúcar morena hasta que quede suave. Batir la vainilla; incorporar la cobertura batida. Desenrolle el pastel; extienda el relleno sobre el pastel a 1/2 pulg. de bordes.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida