Rollo De Nueces Y Crema De Arándanos
Blueberry Cream Nut Roll es una receta lacto ovo vegetariana sin gluten y con 12 porciones. Por 75 céntimos la ración , esta receta cubre el 7% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 284 calorías , 5 g de proteína y 18 g de grasa . 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene azúcar, arándanos, azúcar glas adicional y arándanos, y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 50 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 20% , lo que no es tan sobresaliente. Pruebe el rollito de primavera de nueces de macadamia con helado de azúcar moreno y pepinillos de carambola , los rollitos de canela y queso crema con arándanos y el rollito de nueces para obtener recetas similares.
Instrucciones
Coloca las claras de huevo en un tazón pequeño; dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Forre un engrasado de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. molde para hornear con papel encerado; engrasar el papel y reservar.
En un tazón grande, bata las yemas de huevo a velocidad alta durante 5 minutos o hasta que estén espesas y de color limón. Incorpora poco a poco 1/2 taza de azúcar. En un tazón pequeño, combine las nueces, el polvo para hornear y la canela; incorporar a la mezcla de yemas.
En un tazón pequeño con batidores limpios, bata las claras y la sal a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, 1 cucharada a la vez, a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos. Incorpora gradualmente a la mezcla de nueces.
Distribuya uniformemente en el molde preparado.
Hornee a 350° durante 20-25 minutos o hasta que el pastel rebote cuando se toca ligeramente. Deje enfriar durante 5 minutos. Invierta sobre un paño de cocina espolvoreado con azúcar glas. Retire con cuidado el papel encerado.
Enrolle el pastel al estilo toalla de gelatina, comenzando por el lado corto. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Para el relleno, en un bol pequeño, bate la nata, el azúcar y la vainilla; reserve 1/2 taza para decorar. Desenrolla el pastel; unte con el relleno restante.
Espolvorea con arándanos.
Coloque la costura hacia abajo en una fuente para servir. Cubrir y refrigerar hasta servir. Espolvoree con azúcar glass; decora con arándanos y la cobertura batida reservada.