Rollo de castañas y arándanos
El rollo de castañas y arándanos tarda aproximadamente 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Para $8.22 por porción, esta receta cubiertas 57% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2 porciones con 2118 calorías, 71g de proteína, y 165 g de grasa cada. Esta receta de BBC Good Food tiene 176 fans. Si tienes perejil, paquetes de 7 onzas de castañas envasadas al vacío, paquetes de 1 libra de salchicha de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 96%, lo cual es excelente. Tratar Rollo de relleno de castañas, Aderezo De Castañas Y Arándanos, y Falafel de arándanos y castañas para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén grande, luego fríe suavemente la cebolla durante 5 minutos hasta que se ablande. Picar finamente las manzanas a mano o en un procesador de alimentos.
Exprime la carne de salchicha de las salchichas en un tazón grande, luego agrega todos los demás ingredientes, excepto los arándanos y el tocino rayado. Sazona generosamente, luego mete las manos y mezcla bien. Pesa 450 g del relleno y mezcla un puñado de arándanos en él. Se usa para rellenar el cuello del pavo (ver 'Va bien con').
Para ensamblar, mantequilla y sazonar una hoja grande de papel de aluminio. Estira ligeramente los sarpullidos de tocino con la parte posterior de un cuchillo de cocina, luego superpone 12 sarpullidos en el papel de aluminio. Coloca la mitad de la mezcla de relleno uniformemente sobre el tocino, dejando un borde de unos 3 cm. Esparcir la mitad de los arándanos, luego palmadita en. Coloque los bordes largos del tocino sobre el relleno; luego, usando el papel de aluminio para ayudar, enrolle el relleno en forma de tronco. Repite para hacer un segundo rollo.
Calentar el horno a 190C / ventilador 170C / gas
Coloque los rollos envueltos en papel de aluminio en una lata para asar y ase durante 45 minutos. Desenvuelva, escurra el jugo y termine de asar durante 15 minutos hasta que el tocino esté crujiente.