Rollitos de Berenjena

Name: Rollitos de Berenjena
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 huevo, ligeramente batido; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente berenjenas, cortadas longitudinalmente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso mozzerella; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/4 taza de grasa de cerdo; 4 camarones y venas Pimienta; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 4 camarones y venas Sal; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de espaguetis

Rollatini de berenjena requiere aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 porciones con 632 calorías, 32g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $3.08 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 8 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes pimienta, berenjena, queso mozzerella y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 89% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Rollitos de Berenjena, Rollitos de Berenjena, y Rollitos de Berenjena.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente. Sazone la berenjena y sumerja en harina.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Harina Para Todo Uso

Chapuzón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltee la berenjena hasta que esté dorada. Coloque rodajas de berenjena en toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Combine en un tazón mediano, ricotta, 1/2 taza de queso parmesano, perejil y huevo.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Perejil

Queso Ricotta

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda 1/2 taza de salsa de espagueti en el fondo de la fuente para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Pasta

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque varias cucharadas de la mezcla de ricotta al final de la rebanada de berenjena, enróllela y colóquela en una fuente para hornear. Continúe ensamblando las rebanadas restantes de berenjena. Cubra con la salsa de espagueti restante y cubra con mozzerella y 1/4 de taza de queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Pasta

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado