Rollitos de Berenjena
Rollatini de berenjena requiere aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 porciones con 632 calorías, 32g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $3.08 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 8 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes pimienta, berenjena, queso mozzerella y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 89% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Rollitos de Berenjena, Rollitos de Berenjena, y Rollitos de Berenjena.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente. Sazone la berenjena y sumerja en harina.
Saltee la berenjena hasta que esté dorada. Coloque rodajas de berenjena en toallas de papel para escurrir.
Combine en un tazón mediano, ricotta, 1/2 taza de queso parmesano, perejil y huevo.
Extienda 1/2 taza de salsa de espagueti en el fondo de la fuente para hornear.
Coloque varias cucharadas de la mezcla de ricotta al final de la rebanada de berenjena, enróllela y colóquela en una fuente para hornear. Continúe ensamblando las rebanadas restantes de berenjena. Cubra con la salsa de espagueti restante y cubra con mozzerella y 1/4 de taza de queso parmesano.
Hornee durante 30 minutos o hasta que esté burbujeante.